simco 3 „hopfiges lebensglück“

Dreifache Hopfenkraft.

Simco 3 repräsentiert im spannenden Sortiment der Riegele BierManufaktur die India Pale Ales. Das goldene Bier wird mit dreierlei Hopfen kaltgestopft und bezaubert mit einer reichhaltigen Palette herrlich fruchtiger Aromen.

Riegeles IPA fließt in einem tiefgoldenen Bernsteinton ins Glas und glänzt wunderbar kastanienbraun. Eine stattliche Menge leicht getönten Schaums bekrönt das Bier und verströmt dabei einen verlockenden Duft nach floralem Holunder, reifer Aprikose und saftiger Mango. Ein Hauch Malz und ein würziger Anklang Pinienharz komplementieren den olfaktorischen ersten Eindruck und machen gespannt auf den ersten Schluck. Der Antrunk offenbart einen komplexen Körper mit vollmundiger Aromenvielfalt und lebendiger Kohlensäure. Bevor die Hopfensorten Hallertauer Opal, Simcoe und Hallertauer Perle ihre volle Kraft entfalten können, umschmeichelt zunächst das Malz den Gaumen: Noten frisch gebackener Cookies und weichen Karamells bilden die Basis für den Hopfen. Dieser ergänzt die Malzsüße mit einer ordentlichen Ladung Frucht. Zitrone, Grapefruit und Mandarine küssen die Geschmacksknospen, ein floraler Hauch Holunder und die Frische gerade geschnittener Kräuter gesellen sich dazu. Eine feine Bittere und ein Touch Pinienharz vervollständigen das Aromenspiel. Das Finish begeistert mit knackiger Bittere und einer schönen Malznote, die die Bittere elegant abfedert.

Simco 3 aus dem Hause Riegele ist ein feinsinnig ausbalanciertes Meisterwerk, das mit gutem Gleichgewicht von Hopfen und Malz begeistert.