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Weizendoppelbock „Tanngnjostir und Tanngrisni" – Thors Ziegenbock im Glas
Tanngnjostir und Tanngrisni, „Zähneknirscher" und „Zähneknisterer", heißen die beiden Ziegenböcke, die in der nordischen Sage den Wagen des Donnergottes Thor ziehen. Ein Name, der Kraft verspricht – und die Wacken Brauerei löst dieses Versprechen mit einem Weizendoppelbock ein, der zwei Bierstile vereint: die fruchtige Weichheit eines Weizenbiers und die Stärke eines Doppelbocks.
Gebraut aus Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, verbindet dieses Bier die typischen Weizenhefe-Aromen mit der malzigen Fülle, die einen Doppelbock auszeichnet. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, gehaltvolles Bier, das als Winterbier ebenso gut an kalten Tagen wie zu festlichen Anlässen funktioniert.
Zu einer Bruschetta als Vorspeise, einem Lammbraten als Hauptgang und Tiramisu zum Dessert zeigt sich der Weizendoppelbock von seiner besten Seite.
Tanngnjostir und Tanngrisni – ein Weizendoppelbock mit Donnergrollen.
WackenWasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe