Manchmal versprechen die Namen von Bieren mehr, als das Braustück tatsächlich abliefern kann. Vor allem in der Craftbier-Szene sind grandiose Titel an der Tagesordnung – und nicht jeder Sud erfüllt die geschürten Erwartungen. Beim Extra Strong Scottish Lager von den Tennent Caledonian Breweries ist das ganz anders.
Die malzbetonte Kreation ist stilistisch an das klassische schottische Lager angelehnt und schmeckt genau wie es sollte. Das „Extra Strong“ im Titel repräsentiert die knackigen 9,0 % Alkoholgehalt treffend und weckt eine Vorfreude, die absolut gerechtfertigt ist. Der edle Tropfen wird in der Wellpark Brewery, dem historischen Standort der Tennet Caledonian Breweries, hergestellt und fließt in einem kristallklaren, glanzfeinen Altgold mit kupferrotem Schimmer ins Glas. Eine cremige Krone weißen Schaums thront darauf und verführt mit einem Bouquet aus kräftigem Malz und fruchtigem Hopfen zum Probieren. Der Antrunk ist frisch, trocken und überraschend leichtfüßig. Samtig weiches Getreide vereint sich mit cremigem Karamell, goldenem Waldhonig und würziger Hefe zu einem stattlichen Körper, der von süßen Beerennoten, blumigen Anklängen und einem Hauch exotischer Früchte untermalt wird. Ein fruchtiges Finish mit malzigen Elementen beschließt den Biergenuss und macht Lust auf ein zweites.
Vorsicht: weil der Alkohol so geschickt ins Geschmacksbild eingebunden ist, bemerkt man ihn erst dann, wenn die Welt um einen herum ihre scharfen Kanten verliert.
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Tennent Caledonian BreweriesWasser, Gerstenmalz, Glukose, Hopfen
