vuur&vlam classic ipa

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Von Feuer und Flamme spricht man, wenn jemand überschwängliche Begeisterung angesichts einer Sache empfindet. Der Ausdruck spielt mit dem Bild, dass Funken überfliegen und den Enthusiasmus entzünden, und wird vor allem dann verwendet, wenn eine Person ganz plötzlich oder überraschend ein übermäßiges Interesse entwickelt.

Dass die Brauerei De Molen Feuer und Flamme für Bier ist, sollte niemanden überraschen. Der Grund, weshalb ihr klassisches IPA den Namen Vuur & Vlam (Feuer und Flamme im Niederländischen) trägt, ist hingegen überraschender. Vor einiger Zeit hatte einer der Braumeister:innen einen chaotischen Tag und verwechselte bei der Umsetzung der Rezeptur für einen der regulären Sude nicht nur die Hopfensorte, sondern auch die Menge des grünen Goldes. Als er seinen Fehler erkannte, verfiel der Brauer kurzzeitig in heillose Panik, weil die gesamte Ladung des Bieres vermeintlich weggeschüttet werden musste. Als das Team das Endergebnis allerdings probierte, waren sie sofort Feuer und Flamme: Der Unglücksrabe hatte ganz und gar ungeplant und aus Versehen ein Braustück kreiert, das so lecker war, dass es direkt ins Kernsortiment aufgenommen wurde.

Vuur & Vlam ist ein orangegoldenes India Pale Ale, das neben 6,2 % Alkoholgehalt ein hopfenbetontes Bouquet aus süß-saurer Zitrusfrucht, floralen Untertönen, frisch gemähtem Gras, sanftem Malz und moderater Bitterkeit ins Glas bringt.


Inhalt
0,33 Liter Flasche

Brauerei
De Molen De Molen
Bierothek® ID
14005010
Gewicht
0.33kg(0.51kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Brouwerij de Molen, Overtocht 43, 2411
Bodegraven Niederlande(NL)
MHD
03.01.2025
Bierregion
Belgien & Niederlande
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
6.2 % vol
Bittere Einheit
63 IBU
Stammwürze
14.6 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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