Für eine erfolgreiche Grill-Session braucht es nicht viel. Man wählt qualitativ hochwertiges Grillgut aus, kauft einen Sack Grillkohle, die die Hitze gut hält, bereitet einige Beilagen zu und sucht sich jemanden, der Lust hat, den halben Abend am Grill zu stehen und Würstchen und Co. zu wenden. Im besten Fall organisiert man dann noch ein Bier, das nicht nur den oder die Grillmeister:in bei Laune hält, sondern auch noch gut zum Gegrillten passt.
Die niederländische Brauerei Uiltje hat ein Bier kreiert, das genau diesen Zweck erfüllt. Summerstorm Backyard BBQ ist ein Sud, der perfekt auf Delikatessen vom Rost abgestimmt ist und mit seinem erfrischenden und süffigen Charakter vor allem dann gut schmeckt, wenn man in der Gluthitze des Grills steht und die verschiedenen Gargrade von Fleisch-, Gemüse- und Käsesorten jongliert.
Das India Pale Lager wird mit Pilsner Malz gebraut und mit den Hopfensorten Citra, Idaho 7, Magnum, Strata, Simcoe und Simcoe Cryo aromatisiert. Es bringt knackige 30 Bittereinheiten auf den Tisch und liefert ein Geschmacksprofil, das wunderbar mit allerlei Gegrilltem harmoniert. Das Aromenspiel setzt sich aus spritzigen Zitrusnoten, weißer Traube, reifem Steinobst, ofenfrischen Keksen, cremigem Karamell und würzigem Pinienharz zusammen. Die cleane Bitterkeit rundet den Genuss stimmig ab und bildet ein fruchtiges, bitteres Finale, das Lust auf mehr macht.
UiltjeWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
