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Alkoholfreie Biere sind der Renner und es gibt sie mittlerweile nicht nur in fast jedem Brauereisortiment, sondern auch in jeglicher Form. Findige Brauer haben von klassischen und ganz modernen Bieren alkoholfreie Varianten kreiert, die einem die Abstinenz versüßen und den Biergenuss zum Vergnügen ohne Reue machen.
Zu den Klassikern unter den Alkoholfreien zählt beispielsweise Royal 0,0 % aus der dänischen Brauerei Royal Beer. Die Spezialität in der blauen Dose kommt ganz ohne Umdrehungen aus und schmeckt, dank raffinierter Brauverfahren, fast wie ein herkömmliches Pilsner. Auch optisch es ist nicht zu unterscheiden: Es präsentiert sich in einem glanzfeinen Goldton im Glas und krönt sich mit einer guten Handbreit reinweißen Schaums. Nase und Zunge werden von einem Potpourri aus zitrusfrischem Hopfen, weichem Malz, sonnengereiftem Getreide und warmer Brotkruste verwöhnt. Ein Hauch Zitronengras und eine sanfte Bittere runden das Aromenspiel ab.
Uns schmeckt das alkoholfreie Pilsner besonders gut zu herzhaften Gerichten. Scharf angebratene Streifen mageren Rindfleischs beispielsweise. In feine Scheiben geschnittene grüne Chili, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Fisch- und Sojasoße, gerösteter Sesam und eine ordentliche Portion duftiger Jasminreis mit gutem Biss vervollständigen dieses köstliche Gericht. Ein eisgekühltes Royal 0,0 % dazu und der Abend ist perfekt!
BrygstjernenWasser, Gerstenmalz, Hopfen, natürlich Aromen, Hopfenöle, Hefe
