Wie alle großartigen Geschichten im Craftbier-Bierbusiness beginnt auch die von Stone Brewing mit einem leidenschaftlichen Biertrinker, der zuhause sein eigenes Bier braut. Steve Wagner, der allererste Braumeister von Stone Brewing, sammelte seine ersten Erfahrungen als Brauer in der eigenen Küche und es war ein Wink des Schicksals, als er 1989 Greg Koch traf.
Eine bierige Revolution
Die beiden Bier-Aficionados tranken zahllose Flaschen Bier zusammen und schmiedeten dabei wilde Pläne. Einer dieser Pläne, nämlich der eine eigene Brauerei zu gründen, hielt sich hartnäckig. Steve und Greg hatten eine Revolution geplant: Ihr Ziel war es, Amerika aus den Fesseln industriell gebrauter Massenbiere zu befreien — Sich von Standardbieren zu entfernen und sich bierigen Kunstwerken kreativer Köpfe und mutiger Craftbrauer zuzuwenden. 1996 war es dann soweit und das erste Fass aus eigener Herstellung von Stone Brewing wurde verkauft. Mit diesem Schritt gelten die beiden Brauer nicht nur als Legenden in der Craftbier-Szene, sondern auch als Urväter der weltweiten Craftbier-Bewegung. Die beiden Avantgardisten eroberten den Biermarkt im Sturm: Ihre provokativen Kreationen wie das Arrogant Bastard oder der Ripper waren schon bald weit über die Grenzen des amerikanischen Kontinents bekannt. Kein Wunder, schließlich gab es derlei hopfenintensive, meisterhaft gebraute und einzigartige Biere damals kaum. Greg und Steve forderten den Alleinherrscher Industriebier zum Kampf auf und überrollten ihn mit einer Flut kreativer, herausragender Craftbiere.
Bier vereint
Dass Bier Männer und Frauen am Stammtisch zusammenruft, das ist allen bekannt. Doch auch Brauer vereinen sich im Namen guten Bieres. Stone ist auch hier Vorreiter: Schon seit ihren Anfängen in den Neunzigern setzen sich die Brauer für die Zusammenarbeit im Craftbier-Business ein. Statt Konkurrenz und Wettstreit lebt Stone Brewing für den Austausch, Kollaborationen und das Teilen von Erfahrungen unter Brauern. In Kooperationen mit anderen Brauereien sind bereits zahllose Kreationen entstanden, Stone Brewing hat immer eine offene Tür für Brauerkollegen. An zwei Standorten werden die außergewöhnlichen Biere der Brauerei Stone gebraut: In Richmond und Escondido befinden sich die heiligen Hallen, in denen die Magie passiert. Zeitweise wurde auch in Berlin gebraut, doch man entschloss sich dazu, die Produktion wieder auf amerikanischen Boden, quasi zurück zu den Wurzeln, zu verlegen. Nichtsdestotrotz findet man die Kreationen von Stone Brewing auf der ganzen Welt: In mehr als 40 Ländern trinkt man das Stone IPA, das Go to IPA und die anderen sagenhaften Biere.
Mystisches Maskottchen des Brauerei-Imperiums ist übrigens der Wasserspeier, der seit 1996 mit herausforderndem Blick vom Logo schaut.
