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Bräuweisse - Ayinger Privatbrauerei

Ayinger Privatbrauerei

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Die Privatbrauerei Ayinger aus dem bayerischen Aying ist eine Traditionsbrauerei, die seit sechs Generationen in Familienbesitz ist. Seit dem Jahr 1878 werden hier traditionsbewusste, bodenständige Biere gebraut, die in der Bierszene auf große Begeisterung stoßen. Die Bräuweisse beispielsweise hat bereits zahlreiche Auszeichnungen verdient und ist nur eines der preisgekrönten Biere im Sortiment der Brauerei Ayinger.

Das obergärige, helle Weizen hat einen Alkoholgehalt von 5,1% und begeistert seie Fans mit hopfenfruchtigen Aromen und einer herrlich prickelnden Kohlensäure, die an feine Schaumweine denken lässt. Aufgrund seiner erfrischenden Qualitäten ist die Ayinger Bräuweisse der perfekte Begleiter an heißen Sommertagen und schmeckt vor allem dann gut, wenn man eine schweißtreibende Wanderung oder einen vollen Arbeitstag hinter sich hat.

Aber auch sonst mundet uns dieses hervorragende Weizen.

Die Bräuweisse fließt im sonnengelben Goldton erntereifer Kornähren ins Glas und bildet eine stattliche, weiße Schaumkrone. Aus dem feinporigen, aufgetürmten Fluff steigt das für Weizenbiere so typische vollmundige Aroma reifer Bananen auf. Der Antrunk präsentiert einen voluminösen Körper, der durch die prickelnde Kohlensäure dennoch leicht und frisch erscheint. Die Bräuweisse hat ein herrlich samtiges Mundgefühl und schmeckt wunderbar würzig nach Banane, Nelke und getreidigem Malz. Eine subtile Hopfenbittere komplementiert den frischen, fruchtigen Geschmack. Das Finish wartet mit spritzigen Zitrusnoten auf, die definitiv Lust auf mehr machen.

content
0,50 Liter bottle
Beer region
Germany
Beer style
wheat
Food recommendation
Starter : Panini with tomato and mozzarella
Main course : white sausages with pretzel and sweet mustard
Dessert : Fried banana with roasted cashew nuts
Glass recommendation
White dove glass
Alcohol content
5.1% vol
Original wort
12 ° Plato
brewery
Ayinger private brewery
Bierothek®-ID
10011003
EAN
4104170030204
ingredients

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Zornedinger Straße 1, 85653 Aying, Deutschland (DE)
MHD
31.07.2021

* Prices include statutory VAT. plus Shipping plus Deposit € 0,08

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