Zur Zeit schießen sie überall wie Pilze aus dem Boden und verführen uns mit ihrem schwindelnd hohen Alkoholgehalt und ihren weihnachtlichen Gewürzen. Wir sprechen vom Winterbier, das pünktlich zu den ersten kalten Nächten von vielen Brauereien angestochen wird. Die Braustücke für die dunkle Jahreszeit sind in der Regel malzbetont und präsentieren uns eine süße Vielfalt kerniger und karamelliger Noten. Manchmal verleiht eine Handvoll Gewürz ihnen zusätzlich festlichen Glanz. Per se haben wir ganz und gar nichts gegen diese adventlichen Biere einzuwenden, allerdings gelüstet es uns inmitten der winterlichen Pracht ab und an dann doch nach etwas Abwechslung.
Die Brauerei Stone kann das nur zu gut verstehen und hat ein Winterpaket zusammengestellt, das nicht das Malz sondern den Hopfen in den Mittelpunkt stellt. Die Meister hopfengestopfter IPAs haben vier ihrer beliebtesten India Pale Ales in ein Paket gepackt, damit Du auch im tiefsten Winter nicht auf Deine Extraportion Hopfen verzichten musst. Die Fülle an explosiven Fruchtnoten, harziger Würze und kräftiger Bittere hält Leib und Seele warm. Und wenn das nicht ausreicht, kannst Du Dir einfach die Mütze aufsetzen, die es gratis dazu gibt. Das Beanie aus dem Hause Stone Brewing hält Dich auch in einem Schneesturm warm und lässt Dich dabei ziemlich gut aussehen.
Stone Brewing USA
