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Die Meister:innen herrlichster India Pale Ales haben es wieder getan: sie haben ein weiteres exzellentes IPA kreiert.
Stone Brewing ist eine Brauerei, die sich mit ihren hopfengestopften Suden einen geradezu legendären Ruf in der Welt des Craftbieres erarbeitet hat. Unzählige Braustücke, die in renommierten internationalen Wettbewerben Wellen der Begeisterung auslösten, stammen aus der Feder des kalifornischen Teams. Im Januar 2024 landeten sie mit ihrem Delicious Hazy IPA den nächsten Treffer. Skeptiker:innen mögen den Hauch Arroganz hinter diesem selbstbewussten Titel kritisieren, doch der Erfolg gibt den Brauer:innen recht.
Das 7,2 % starke Braustück fließt in einem Korngold ins Glas und ist dichter bewölkt als ein heftiger Schneesturm. Auf dem opaken Körper thront eine feinporige Krone, die verlockend tropisch duftet. Für dieses Aroma und den saftigen Geschmack sind die Hopfensorten Azacca, El Dorado und Sabro verantwortlich, die in rauen Mengen in den Kessel wanderten. Die grünen Dolden zaubern ein Geschmacksbild, das an Vanilleeis mit Fruchthülle erinnert: Noten von reifer Orange, Pfirsichen und Ananas treffen am Gaumen auf eine cremige Süße und einen Hauch Vanille. Das luxuriöse, griffige Mundgefühl verstärkt die Illusion und verleiht dem Bier den Anschein eines köstlichen Desserts. Die knackige, wohl platzierte Bitterkeit rundet das Biervergnügen harmonisch ab und lässt einen mit Lust auf mehr zurück, sobald der letzte Tropfen genossen wurde.
Stone Brewing USAWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
