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Der sogenannte Margin Call ist ein Ausdruck des Aktienhandels, dessen Erklärung unseren Rahmen und unsere Expertise sprengen würde. Stattdessen möchten wir Euch lieber das gleichnamige Bier vorstellen. Ähnlich wie der wirtschaftliche Begriff, ist auch das bierige Äquivalent von gewisser Komplexität. Allerdings sorgt diese nicht für rauchende Köpfe, sondern allenfalls für Durst nach einer weiteren Dose.
Das Triple New England IPA wird mit den Hopfensorten Talus, Strata, Mosaic und Citra veredelt und bringt neben einer Wagenladung Geschmack auch noch sagenhafte 9,4 % Alkoholgehalt ins Glas. Das Starkbier hat eine dicke, cremige Textur, die einem Dreiergespann aus Gersten-, Weizen- und Hafermalz zu verdanken ist. Das Malz liefert nicht nur das herrliche Mundgefühl, es bietet dem überschwänglichen Hopfen auch eine solide Basis.
Der edle Tropfen präsentiert sich in einem dicht bewölkten Korngold und krönt sich mit einer Handbreit elfenbeinfarbenen Schaums. Ein tropischer Duft weckt die Hoffnung nach fruchtigem Genuss und der Antrunk übertrifft die Hoffnung um ein Vielfaches: Eine regelrechte Flutwelle saftiger Obstnoten überschwemmt den Gaumen und liefert saftige Noten von Passionsfrucht, Mango, Ananas, Guave und Grapefruit. Kleine Zitrusspitzen verleihen dem Cocktail eine sommerliche Frische, während eine geschickt platzierte Bittere die fruchtige Süße in ihre Schranken weist. Absolut meisterhaft!
Blech.BrutWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
