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Wer die heftige Intensität dieses Triple India Pale Ales aus dem Hause Blech-Brut nicht am satten Alkoholgehalt von 9,5 % ablesen kann, der wird diese spätestens beim Eingießen ins Glas erkennen: Lime Blocks fließt in einem blassen Puddinggelb aus der Dose und hat in etwa die gleiche Konsistenz wie Omas hausgemachte Vanille-Milchspeise. Das Braustück ist griffig, cremig und absolut undurchsichtig. Eine kleine Krone schneeweißen Schaums thront auf dem sämigen Bier und verströmt einen spritzigen Zitrusduft, der sich mit grasigen Elementen und weichen Malz zu einem unwiderstehlichen Bouquet verbindet.
Das wahre Vergnügen beginnt, sobald man das Glas an die Lippen setzt und die ersten Tropfen auf die Zunge treffen: Geschmacksexplosion! Wie der Name Lime Blocks bereits erahnen lässt, steht die Limette im Fokus und liefert eine spritzige Fruchtigkeit, knackige Säure und einen Hauch tropische Süße. Die anderen Aromen sind geschickt um die Limette herum arrangiert und ergänzen das Profil mit grasigen Noten, sanftem Getreide und softer Bitterkeit. Für dieses kulinarische Feuerwerk sind die Hopfensorten El Dorado, Citra und Idaho 7 verantwortlich. Ihr geschmackliches Volumen versteckt den stattlichen Alkoholgehalt ziemlich geschickt und sorgt für absoluten Hochgenuss.
Wer Bamberger Braukunst in ihrer modernsten Form erleben möchte, der sollte dieses gehaltvolle TIPA testen!
Blech.BrutWasser, Gersten-, Hafer-, Dinkelmalz, Hopfen, Hefe
