Der Tukan ist eine farbenfrohe Vogelart, die man an ihrem markanten, leicht gebogenen Schnabel erkennt. Die bis zu 65 Zentimeter langen Tiere findet man hauptsächlich in den Tropen, wo sie sich von Obst, Insekten und Eidechsen ernähren. Eine stilisierte Form des Riesentukans ziert das Logo der Brauerei Novo Brazil aus dem kalifornischen Chula Vista. Die Heimat der Brauerei ist auch das Zuhause einiger prächtiger Tukanarten.
Als Hommage an die schmucken Vögel hat sich die Brauerei nicht nur das passende Logo ausgedacht, sondern auch ein Bier kreiert: 2Can ist ein hopfengestopftes India Pale Ale mit einem Wortspiel im Titel. 2Can bedeutet nicht nur „zwei Dosen“ in der Übersetzung, sondern wird auch genauso wie der englische Name des Tukans ausgesprochen. Das IPA ist so kräftig und lecker wie zwei herkömmliche Biere und präsentiert den Tukan auf seinem Etikett.
Das Braustück ist ans klassische West Coast IPA angelehnt und hat seinen kräftigen Geschmack der Kalthopfung mit den Sorten Simcoe, Amarillo, Centennial, Cascade und Citra zu verdanken. Das aromatische Quintett zaubert saftige Noten von Grapefruit und anderem Zitrusobst, florale Anklänge und würziges Pinienharz ins Bier. Die 7,0 % Alkoholgehalt sind geschickt ins Geschmacksbild eingebunden, gleiches gilt für die verhältnismäßig sanften 45 Bittereinheiten.
Auf den Tukan und sein bieriges Äquivalent!
Novo Brazil Brewing Co.Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Gluten, Laktose
