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Dieses Bier ist eine Liebeshochzeit par excellence.
Für die Geuze Mariage Parfait wählen die Brauer der belgischen Brauerei Boon Lambic-Biere aus, um sie zu einer exklusiven Köstlichkeit zu vermählen. Ein kleiner Prozentsatz jungen Biers wird mit handverlesenen Lambics angereichert, die bereits drei Jahre im Fass reifen durften. Ergebnis ist ein 8,0%-starkes Bier, das mit exquisiter Komplexität und einem vollmundigen Körper begeistert. Die Geuze Mariage Parfait hat bereits zahlreiche Auszeichnungen in internationalen Wettbewerben abgeräumt und ist ein beliebter Klassiker, der überall auf der Welt gerne getrunken wird.
Beim Einschenken des Bieres ist darauf zu achten, dass der hefige Bodensatz in der Flasche bleibt. Man gießt ihn nicht, wie etwa beim Weizen, zum Schluss ins Glas sondern genießt ihn, nachdem man sein Bier getrunken hat separat. Die belgische Spezialität fließt in fast klarem Honiggold ins Glas und schmückt sich mit einer großzügigen Menge schneeweißen, feinporigen Schaums. Aus der prächtigen Krone steigt ein verlockender Duft nach würzigem Heu, reifen Äpfeln und belgischer Hefe in die Nase. Der Antrunk folgt dem olfaktorischen ersten Eindruck: Kräftige Noten von süßen Äpfeln treffen am Gaumen auf den Geschmack von leicht bitterer Orangenschale, sonnengetrocknetem Stroh und Hefe. Die Geuze Mariage Parfait ist eine perfekte Komposition aus sauren, dezent bitteren und fruchtig süßen Komponenten.
Boon
