trainspotting berlin

Trainspotting ist nicht nur ein verstörender Film über die hässlichen Begleiterscheinungen einer Heroin-Abhängigkeit und ein Hobby für Menschen mit Begeisterung für Transportmittel auf Schienen, sondern auch der Titel eines Bieres. Anlässlich des 10. Jubiläums der Berlin Beer Week haben sich die Brauereien BrewDog und Lemke Berlin für einen Collaborationssud zusammengetan. Ihr gemeinsames Werk nennt sich Trainspotting Berlin und ist zum Glück auch außerhalb der Festivitäten hier bei uns erhältlich.

Trainspotting Berlin ist ein sogenanntes Cold IPA. Diese recht neue Abwandlung des klassischen India Pale Ales wird meist mit untergäriger Hefe gebraut und bietet dem Hopfen eine neutrale Bühne, auf der er sich wunderbar entfalten kann. Das Team hat sich für die Sorten Citra, Cryo Pop und Talus entschieden – eine Mischung, die neben knackiger Bitterkeit und würzigen Kräuternoten eine wahre Explosion bunter Obstaromen liefert.

Das Jubiläumsbier präsentiert sich in einem klaren Bernsteingold und schmückt sich mit einer Krone luftigen Schaums. Ein Cocktail verschiedenster Früchte steigt in die Nase und verspricht saftigen Genuss. Der Antrunk ist herrlich frisch, schlank und geradlinig. Die Bitterkeit zieht sich wie ein roter Faden durchs Trinkvergnügen und harmoniert wunderbar mit der Melange aus Waldkräutern, Grapefruit, Mandarine, Yuzu und Melone. Eine fruchtige Säure im Finish beschließt das Erlebnis und lässt einen mit Durst auf mehr zurück.