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Imperial Stout - Samuel Smith

Samuel Smith

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€ 3,50
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0,36 l bottle
€ 9,86 / l
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Ursprünglich wurde dieses Bier für russische Zaren und Gourmets gebraut. Um die lange Schiffreise ins ferne Russland durch alle Wetterlagen unbeschadet zu überstehen, wurde ein robustes, starkes Bier gebraut. Das Imperial Stout schmeckte allerdings nicht nur der russischen Oberschicht und wurde bald schon in alle Herren Länder verschifft.

Was sich seit der Anfangszeit des Stouts nicht verändert hat ist die Herstellungsweise. Noch immer wird das Bier in den sogenannten Yorkshire Squares fermentiert. Diese speziellen Bottiche aus Stein werden seit mehr als 200 Jahre zum Bierbrauen verwendet und sind der ganze Stolz der Brauerei Samuel Smith. Sie verleihen dem Stout zudem seinen ganz besonderen Charakter und machen das Bier zu einer echt englischen Spezialität.

Das Imperial Stout fließt in der tiefdunklen Farbe köstlicher Zartbitterschokolade ins Glas und wird von einer kleinen Schicht haselnussbraunen Schaums bekrönt. Aus dem feinporigen Schaum steigt ein Potpourri dunkler Noten auf: In der Nase mischen sich geröstetes Malz, frisch aufgebrühter Kaffee, Bitterschokolade und Torf zu einem verlockenden Duft. Der Antrunk offenbart einen mittelschweren Körper mit angenehmer Kohlensäure und komplexem Geschmacksbild. Reichhaltige Aromen von schwerem Schokoladenkuchen, feinem Kakaopulver und röstigem Kaffee umschmeicheln den Gaumen. Ein Hauch dunkle Frucht und eine dezente Säure komplementieren das Aromenspiel.

Samuel Smiths Imperial Stout ist ein klassisches Stout, das allen schmeckt, die gerne aromaintensive, vollmundige Biere trinken. Ausgezeichnet!

content
0,36 Liter bottle
Beer region
Great Britain
Beer style
Organic , Porter & Stout
Glass recommendation
Teku tasting glass
Food recommendation
Starter : Fresh salad with nuts, pesto, Gorgonzola and chilli
Main course : Roast with goat cheese and fried potatoes
Dessert : Chocolate desserts
Alcohol content
7.0% vol
Original wort
18 ° Plato
brewery
Samuel Smith
Bierothek®-ID
13009001
EAN
5010149200846, 4260473890133
ingredients

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Deposit
€ 0,25
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Samuel Smith - The Old Brewery, High Street, Tadcaster, North Yorkshire LS24 9SB UK, Vereinigtes Königreich (GB (UK))
MHD
31.08.2021

* Prices include statutory VAT. plus Shipping plus Deposit € 0,25

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