Old England

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Der erste Teil der Evolution of IPA Serie repräsentiert die Wurzeln des Bierstils: Ursprünglich wurde das India Pale Ale von den Briten gebraut, um es abgefüllt in Flaschen oder im Fass in die Kolonien zu verschiffen. Für langanhaltende Frische und gleichbleibenden Geschmack sorgten ein etwas erhöhter Alkoholgehalt und eine ganze Menge Hopfen. Das grüne Gold verlängerte die Haltbarkeit des Bieres und machte es zudem noch schmackhafter. 

Nachdem es den Kolonialherren ganz ausgezeichnet schmeckte, geriet das India Pale Ale zunächst in Vergessenheit. Erst die Craftbier-Bewegung ließ den traditionellen Stil wieder aufleben und verhalf dem IPA zu neuem Glanz. Die niederländische Brauerei Two Chefs Brewing knüpft an die Glanzzeiten des Bierstils an und präsentiert mit ihrem British IPA einen neu aufgelegten, durch und durch britischen Klassiker. Für britischen Charme sorgen die beiden englischen Hopfensorten Fuggles und East Kent Golding. Die britische Gerstensorte Maris Otter und ein Originalstamm der Nottingham-Hefe unterstützen den Effekt tatkräftig. 

Ergebnis ist ein saftiges British IPA mit angenehm süffigen 5,5 % Alkoholgehalt, das die doppelte Ladung Hopfen erhalten hat: Zweierlei Hopfen wurden eingebraut und im Anschluss wurde das Bier mit der Hopfensorte Fuggles kaltgehopft. Die hopfenbetonte Bierkreation spielt feine Noten von frisch gemähtem Gras, eine herrliche Würze und eine tolle Bittere, die die Aromen harmonisch miteinander verbindet. 

Inhalt
0,33 Liter Dose

Brauerei
Two Chefs Brewing Two Chefs Brewing
Bierothek® ID
14013001
Gewicht
0.33kg(0.34kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Two Chefs Logistics BV, Moezelhavenweg 6, 1043 AM
Amsterdam Niederlande(NL)
Bierregion
Belgien & Niederlande
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
5.5 % vol
Stammwürze
14 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen & Hefe

Christina Schwarz
15.02.2022

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