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FreeDamm - Damm

Damm

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€ 2,90
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0,33 l bottle
€ 8,79 / l
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Bisher hatte das alkoholfreie Bier der Brauerei Damm den Ruf leicht fade zu sein. Durch den Prozess des Alkoholentzuges ging ein Teil des guten Geschmacks verloren. Das war kein Zustand, den man akzeptieren wollte und so tüftelte und experimentierte man so lange, bis eine neue Technik gefunden wurde. Der Alkohol wird wie gewohnt entzogen, die dabei schwindenden Aromen werden nach dem Prozess einfach wieder zugesetzt. So verliert das Bier nur kurzzeitig an Geschmack und wird dann re-aromatisiert. Klingt kompliziert, ist es vielleicht auch, aber letztendlich zählt nur das Endprodukt und das begeistert mit bieriger Geschmacksvielfalt.

Free Damm fließt in einem kristallklaren Bernsteinton ins Glas und begeistert mit glanzfeiner Optik und Lichtreflexen in allen Facetten von Gold. Die fein perlende Kohlensäure transportiert einen verlockenden Duft von grünem Hopfen und weißen Blüten an die Oberfläche. In der Nase vereint sich der florale Hopfen mit Noten von geröstetem Malz, ofenfrischem Brot und karamelligem Popcorn zu einer einladenden Komposition. Der Antrunk offenbart einen leichtfüßigen Körper mit weichem Mundgefühl und erfrischendem Charakter. Knackig und trocken treffen cleane Hopfennoten auf den Gaumen, Toast, Getreide und ein Hauch Honig ergänzen das Aromenspiel. Das Finish ist kurz und knackig bitter.

Free Damm ist ein süffiges alkoholfreies Bier, das wunderbar zu leichten, mediterranen Speisen und fruchtigen Desserts schmeckt.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:


Brennwert: 85 kj / 20 kcal


Fett:  0,0 g


davon ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g


Kohlenhydrate: 4,7 g


davon Zucker: 1,7 g


Eiweiß: < 0,2 g

Salz: < 0,01 g

content
0,33 Liter bottle
Beer region
Spain
Beer style
Non-alcoholic beers
Food recommendation
Starter : Salad with peppers, tomatoes and feta
Main course : Roasted grilled chicken
Dessert : apple strudel with vanilla sauce
Glass recommendation
Teku tasting glass
Alcohol content
less than 0.5% vol.
brewery
dam
Bierothek®-ID
25004003
EAN
4260473892267
ingredients

Wasser, Gerstenmalz, Mais, Reis, Hopfen, Hefe

Deposit
€ 0,25
LMIV
Responsible food business operator (EU)
S.A. Damm, Rosellón, 515, E-08025 Barcelona, Spanien (ES)

* Prices include statutory VAT. plus Shipping plus Deposit € 0,25

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