dachs - viel malz

Dachs Brauhandwerk aus der Nähe von Lüneburg.
In unserem 20-hl-Sudhaus entsteht mit handwerklichem Know-how und viel Leidenschaft eine bodenständige, aber moderne Bierauswahl. Regional verwurzelt, kreativ im Geschmack – so brauen wir Bier, wie wir es selbst gern trinken.

Dachs Paket - Viel Malz
Dieses Bierpaket ist eine Liebeserklärung an das Malz. Vier charakterstarke Biere aus dem Dachsbau zeigen, wie vielfältig, tiefgründig und prägend Malz sein kann. Vom kräftigen Bock bis zum ausgewogenen Märzen – hier steht nicht der Hopfen im Vordergrund, sondern Fülle, Körper und aromatische Tiefe.

Ideal für alle, die Biere mit Substanz lieben und den vollen Geschmack eingebrauter Malze schätzen.

Das erwartet dich im Paket:

Dachs Chivo Hell - Heller Bock
Kräftig, rund und ausgewogen. Der helle Bock überzeugt mit einer leichten Malzsüße, Noten von Honig und einem nicht zu vollen Körper. Ein starkes Bier mit Eleganz.

Dachs Chivo Dunkel - Dunkler Bock
Kräftig und bodenständig präsentiert sich unser Bockbier in einem edlen Kastanienbraun und mit einer Krone aus feinporigem Schaum. Durch den Einsatz aromatischer Karamellmalze entsteht ein kräftiger Malzduft, der dir schon vor dem ersten Schluck in die Nase steigt. Während der dunkle Bock dir Hals und Brust wärmt, kommen nach dem Herunterschlucken Aromen von Trockenobst und dezent Cherry zum Vorschein.

Dachs Ernte - Landbier mit Getreide-Rohfrucht
Ursprünglich und bodenständig. Die Grundlage bildet eine Mischung aus vier Sommerbecker Rohfrüchten – Gerste, Weizen, Roggen und Hafer – die von unserem Freund, Bauer Lars, geerntet und direkt vom Feld zu uns in die Brauerei gebracht werden. Anschließend wird das Bier mit Pilsener Malz und ausgewählten Caramalzen veredelt.

Dachs Märzen
Das Dachs Märzen mit seiner reinen, leicht süßlichen Malznote macht es sich nicht nur in den kälteren Monaten in deinem Glas besonders gemütlich. In seinem warm schimmernden Kupferton kommen die sorgfältig ausgewählten, besten Karamellmalze voll zur Geltung und betonen den ausgeprägt malzigen Charakter dieses vollmundigen Bieres. Trotz seiner 5,5 % Alkohol überrascht es mit einer außergewöhnlich guten Drinkability – weich, rund und angenehm süffig.

Für wen ist dieses Paket?
Für Malzliebhaber
Für Fans vollmundiger, ausgewogener Biere
Für alle, die Bierhandwerk jenseits von Hopfenbomben schätzen
Dachs Brauhandwerk – ehrlich gebraut, vom Malz getragen.