Wie Deutschland, Belgien oder Tschechien zählt auch Irland zu den Ländern, die eine reiche Bierhistorie und eine jahrtausendealte Brautradition haben. Das Stout stammt aus Irland und wird in Irish Pubs auf der ganzen Welt getrunken. Die Iren haben schon Bier gebraut, als sie noch gar nicht Iren hießen und die ersten Brauversuche auf irischem Boden gehen auf die Bronzezeit zurück. Die Brauer von Rye River Brewing stammen aus dieser bierigen Kultur und haben das Bier quasi in ihren Adern fließen.
Die Brauerei wurde zwar erst 2013 gegründet, dennoch haben die Brauer schon eine ganze Menge Auszeichnungen und Preise mit ihren Bieren gewonnen, darunter die Auszeichnung „World’s Most Decorated Brewery“ in drei aufeinanderfolgenden Jahren, „Worlds Best Stout“ für ihr Rye River Export Stout und „Worlds Best IPA Imperial/Double“ für ihr Rye River Double IPA bei den begehrten World Beer Awards. Aktuell stehen mehr als 150 Awards im Regal der Rye River Brewery und es werden stetig mehr. Das Team ruht sich jedoch nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern sieht die Auszeichnungen als stetigen Ansporn an, noch besser zu werden. Die Brauer vereinen progressive Ideen mit innovativen Techniken, handverlesenen Zutaten und Handwerkskunst. Als eine der größten unabhängigen Craftbrauereien Irlands trägt die Rye River Brewing Company eine gewisse Verantwortung: Die Brauerei möchte mit gutem Beispiel vorangehen und ihre eigenen Standards und Ziele nicht nur erreichen sondern übertreffen. Dieser Ehrgeiz spiegelt sich in den Bieren wieder: Das Sortiment der Brauerei umfasst eine breite Auswahl unterschiedlichster Biere. Kreative Craftbiere stehen neben modern interpretierten Klassikern, saisonalen Spezialitäten und naturbelassenen Braustücken. In den Bieren stecken die feinsten Zutaten: Je nach Bierstil und Brauweise suchen die Brauer sorgfältig geeignete Malze und Hopfensorten aus, und selbst das Wasser wird an die individuellen Biere angepasst. Nichts wird hier dem Zufall überlassen, um dem Biergenießer das bestmögliche Getränk zu präsentieren.
Die große Leidenschaft, die in den Bieren von Rye River Brewing steckt, kann man in allen Ecken und Enden spüren und bei jedem Schluck schmecken. Neugierige Bierfans können sich bei einer Tour durch die Brauerei ein Bild vom Brauprozess machen und den Brauern live bei der Arbeit zusehen. In den heiligen Hallen der irischen Brauerei gibt es einiges zu entdecken und die Führung schließt mit einer Verkostung der feinen Biere.
Allen, die gerade keinen Trip nach Irland geplant haben, empfehlen wir die Brauerei durch ihr Bier kennenzulernen. Wir führen eine kleine Auswahl der beliebtesten Biere, die die Brauerei wunderbar repräsentieren und Dir ein köstliches Stückchen Irland nach Hause bringen.
