Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock

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Die Brauerei Schlenkerla ist weltbekannt und eine der letzten, traditionsreichen Rauchbierbrauereien überhaupt. Die Bamberger Brauerei dörrt ihr Malz noch selbst: Über Buchenholzfeuer trocknet die Gerste und erlangt den charakteristischen Rauchgeschmack.

Für eine ganz besondere Spezialität sorgt die Brauerei mit ihrem Rauch-Doppelbock Eiche: Das dafür verwendete Malz wird nicht klassisch über Buchenholz-, sondern über Eichenholzspänen geräuchert. Ergebnis ist ein wesentlich sanfterer Rauchgeschmack, der dem Rauchbier einen edlen Touch verleiht und es etwas eleganter macht als das herkömmliche Schlenkerla Rauchmärzen. Eiche oder Buche - Du hast die Wahl!

Das Schlenkerla Eiche fließt gewohnt tiefschwarz ins Glas und bildet eine feinporige, cremige Schaumkrone. Aus dem haselnussbraunen Schaum steigt eine intensive Rauchnote in die Nase und zeigt leicht salzige Anklänge. Verlockend! Der Antrunk präsentiert eine tolle Aromenvielfalt, die wunderbar weiche Noten von Süßholz, salziger Lakritze und ein feines Raucharoma beinhalten. Getragen von einer sanftprickelnden Rezenz macht der Eiche Doppelbock vom Schlenkerla definitiv auch bei Rauchbierskeptikern eine gute Figur.

Das Schlenkerla ist wahrhaft die Königin unter den Rauchbieren: Edel, süffig und einzigartig.

Inhalt
0,50 Liter Flasche

Brauerei
Brauerei Schlenkerla Brauerei Schlenkerla
Bierothek® ID
10002001
EAN
4037458000135
Gewicht
0.5kg(0.88kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049
Bamberg Deutschland(DE)
Bierstil
Fränkische Biere , Rauchbiere
Speiseempfehlung
Vorspeise: Prosciutto mit würzigem Hartkäse
Hauptspeise: Hühnchen mit scharfer indischer Soße und Reis
Nachspeise: Apfelstrudel mit Vanillesoße
Alkoholgehalt
8 % vol
Bittere Einheit
40 IBU
Stammwürze
18.9 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Jonas Schmidt
14.02.2022
Kevin Wisotzki
10.12.2021
09.01.2020
09.06.2016

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