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Aecht Schlenkerla Fastenbier - Brauerei Schlenkerla

Name: Aecht Schlenkerla Fastenbier - Brauerei Schlenkerla
Brand: Brauerei Schlenkerla
Price: 1.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Brauerei Schlenkerla

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0,50 l bottle
€ 3,80 / l

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Ein Bier, das den Verzicht von fast allem wettmacht.

Das Fasten ist fester Bestandteil christlichen Brauchtums und ist sogar schon älter als das Christentum an sich. Überlieferungen besagen, dass sich bereits die alten Römer regelmäßigen Fastenkuren unterzogen. Bei einem Lebensstil mit dionysischen Exzessen, bacchanalen Trinkgelagen und übermäßigem Genuss war das mit Sicherheit auch bitter nötig. Die Askese-freudigen Christen verzichteten auf die Ausschweifungen, übernahmen jedoch das Fasten. Um in der entbehrungsreichen Zeit nicht gänzlich vom Fleisch zu fallen, führte man eine Ausnahme ein: Flüssiges bricht das Fasten nicht. Die findigen Mönche brauten daraufhin ein Bier, das so nahrhaft und stark war, dass es den Verzicht auf Fleisch und sonstige Genüsse perfekt aufwog.

Das Fastenbier der Bamberger Brauerei Schlenkerla ist ein besonders feines Exemplar dieser Brautradition. Es wurde bereits zum besten Rauchbier der Welt gekürt und begeistert mit seinem herrlichen Volumen und dem phantastischen Geschmack.

Die rauchige Spezialität aus der Domstadt fließt in der rostbraunen Farbe herbstlicher Kastanien ins Glas und wird von einer sagenhafter Menge feinporigen Schaums bekrönt. Aus der cremigen, haselnussbraunen Schaumkrone steigt einem ein verführerisches Raucharoma in die Nase. Gepaart mit einer feinen Hopfennote macht der rauchige Duft große Lust auf den ersten Schluck. Im Antrunk offenbart sich der voluminöse Körper mit seinem herrlich röstigen Malzaroma. Kräftige Rauchnoten und eine knackige Bittere runden das Aromenspiel elegant ab.

Unfassbar süffig und so reichhaltig, dass man eigentlich auf alles andere verzichten könnte!

content: 0,50 Liter bottle
Beer region: Germany
Beer style: Franconian beers , smoked beers
Glass recommendation: Clay jug 0.5L
Food recommendation: Starter : Prosciutto with spicy hard cheese
Main course : Chicken with spicy Indian sauce and rice
Dessert : apple strudel with vanilla sauce
Alcohol content: 5.5% vol
Original wort: 16 ° Plato
brewery: Schlenkerla Brewery
Aroma: malt
Bierothek®-ID: 10002006
EAN: 4037458000166
ingredients: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
weight: 0,50 KG (0,88 KG with packaging )
Deposit: € 0,08
LMIV: Responsible food business operator (EU)
Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, Deutschland (DE)

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Von Daniel Cole am 15.03.2023 09:33

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