whisky doppelbock

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Wie Schottland für den guten Whisky bekannt ist, so ist Schlüsselfeld für das hervorragende Bier aus dem Hause Hertl bekannt.

David Hertl hat sich schon vor Jahren einen Namen in der Craftbier-Szene gemacht: Der junge, wilde Brauer scheut sich nicht vor kreativen Rezepten, Experimenten und ausgefallenen Zutaten. In seinem Sortiment befinden sich neben handwerklich gebrauten Klassikern aromaintensive Ausnahmeexemplare und wahre Exoten. Nun hat das fränkische Braugenie seine breit gefächerte Auswahl um ein weiteres Highlight ergänzt: Einen fassgereiften Whiskydoppelbock.

Der feine Tropfen wird nach seiner Vollendung in hocharomatische Whiskyfässer gefüllt, die zuvor die schottische Sorte Islay beherbergten. Bier und Whiskyaroma gehen eine geschmacksintensive Symbiose ein: Das Fass verleiht dem kräftigen Doppelbock herrliche Noten von Holz und aromatischem Whiskey. Die Steingut-Flaschen mit Bügelverschluss sind auf 300 Exemplare limitiert.

Der Whiskydoppelbock aus der Braumanufaktur Hertl fließt in einem kupferrot schimmernden Kastanienbraun ins Glas und schmückt sich mit einem flüchtigen Schleier weißen Schaums. Der Duft nach karamelligem Malz, rauchigem Torf, holzigem Whisky und sauren Zitrusfrüchten macht gespannt auf den ersten Schluck. Der Antrunk enttäuscht nicht: Intensive Aromen von reifen Früchten mischen sich am Gaumen mit weichem Malz, Toffee, Torf und whiskygetränktem Holz. Ein Hauch Zitrus verleiht dem Aromenspiel säuerliche Noten, während der gut ins Geschmacksbild eingebundene Alkohol Leib und Seele wärmt.

Ein besonderes Bier für besondere Stunden.

Inhalt
0,33 Liter Flasche

Brauerei
Braumanufaktur Hertl Braumanufaktur Hertl
Bierothek® ID
10046011
EAN
10046011, 4260472211588
Gewicht
0.33kg(0.51kg mit Verpackung)
Pfand
€ 1.00
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Braumanufaktur Hertl, David Hertl, Thüngfeld 61, 96132
Schlüsselfeld Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bierstil
Bockbiere
Speiseempfehlung
Vorspeise: Bruschetta
Hauptspeise: Lammbraten
Nachspeise: Tiramisu
Alkoholgehalt
11.3 % vol
Stammwürze
29 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Ralph Rothfuß
28.06.2021
Robert Högl
05.02.2021
Wer Whisky mag ist hier genau richtig. Eine hervorragende Whisky-Süße. Rauchig schmeckt es zum Glück kaum. Einen Stern Abzug gibt es, wegen der sehr geringen Kohlensäure und weil der Whisky-Geschmack zu sehr im Vordergrund steht. Hätte mir etwas mehr \"Bier\" erwartet. Trotzdem muss man es einmal versucht haben. Eventuell wird die nächste Abfüllung \"bieriger\" ;-)

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