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Whiskey-Weisse - Hösl Bier

Hösl Bier

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Die Whiskey-Weiße aus dem Hause Hösl in Mitterteich ist Beweis einer ganz besonderen Freundschaft. Die Stadt Mitterteich pflegt seit nunmehr 20 Jahren eine Partnerschaft mit dem englischen Ort Cheddleton Wetley-Rocks in Staffordshire. Bei einem Treffen zur Planung des Jubiläums entstand die Idee, ein Bier zur Feier dieser Freundschaft zu brauen. Der Braumeister Michael Hösl fand Gefallen an seinem Einfall und nutzte die Gelegenheit dazu, zwei seiner Leidenschaften miteinander zu verbinden: Bier und Whiskey. Um den feinen Geschmack seines Lieblingsgeistes ins Bier zu transportieren, hat der kreative Brauer spezielles Whiskey-Malz verwendet. Diese Malzart zaubert eine charakterstarke Torfnote ins Bier und erinnert mit seinem rauchigen Aroma an luxuriösen Whiskey.

Die Whiskey-Weiße fließt in einem dunklen Goldton ins Glas und ist leicht getrübt. Ein zart getönter Schaum bekrönt das Bier und verrät bereits jetzt die Intention dieses Bieres. Würziger Torf, Vanille und feiner Rauch erinnern an das vollmundige Aroma eines guten Whiskeys. Die charakteristischen Weißbieraromen komplementieren den Whiskey-Duft ausgezeichnet: Hefe, Nelke und cremige Banane ergänzen das Aromenspiel elegant. Der Antrunk offenbart einen mittelschweren Körper mit lebendiger Kohlensäure. Geschmacklich begeistert die Whiskey-Bier-Vereinigung mit dem besten aus beiden Welten: Dunkel geröstetes Weizen trifft auf sahniges Karamell, reife Banane, herbe Kräuter und erdigen Torf. Eine feine Malznote durchzieht das Aromenspiel, ist dabei aber subtiler und eleganter als bei einem klassischen Rauchbier.

Die Whiskey-Weiße ist ein feinsinnig komponiertes Bier, das seinem Namen alle Ehre macht.

content
0,50 Liter bottle
Beer region
Germany
Beer style
wheat
Food recommendation
Starter : Panini with tomato and mozzarella
Main course : white sausages with pretzel and sweet mustard
Dessert : Fried banana with roasted cashew nuts
Glass recommendation
White dove glass 0.5L
Alcohol content
5.6% vol
Original wort
12 ° Plato
brewery
Hösl beer
Aroma
malt
Bierothek®-ID
10047001
EAN
4016905714443
ingredients

Brauwasser, Weizenmalz, Whiskymalz, Aromahopfen, Hefe

Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
Hösl & Co Brauhaus GmbH, Bahnhofstr. 1, 95666 Mitterteich, Deutschland (DE)
MHD
24.05.2023
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Von Christian Karl am 10.07.2022 07:38

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Von David Goralski am 29.03.2022 06:33

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Von Nicole Pook am 09.12.2021 07:46

Sehr lecker und rauchig im Geschmack. Etwas besonderes!

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Von Tim am 14.11.2021 12:39

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