Zapfenduster - Weiherer Bier

Name: Zapfenduster - Weiherer Bier
Brand: Weiherer Bier
Price: 2.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (11 reviews)

Weiherer Bier

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Bier verbindet.

Nach dem einschlagenden Erfolg mit ihrem Rauchbock geht die brasilianisch-bayerische Kooperation in die dritte Runde. Die fränkische Brauerei Kundmüller, die das gute und allseits bekannte Weiherer Bier braut, pflegt eine Freundschaft, die alle Grenzen sprengt. Mehr als 9000 Kilometer trennen die beiden Brauer Roland Kundmüller aus Weiher und Alexandre Bazzo von der Cervejaria Bamberg in Brasilien, doch das hält sie nicht davon ab, gemeinsam Bier zu brauen.

Anlässlich der Internationalen Woche des Landkreises Bamberg sollte ein Bier kreiert werden, das sowohl Bamberg als auch die Kontakte und Freundschaften der Stadt in aller Welt repräsentiert. Da man sich nicht mal eben auf ein Pläuschchen treffen konnte, kommunizierten und fachsimpelten die Brauer via Email, um ein Rezept für ihr Collaboration Brew zu finden. Das Ergebis ist Zapfenduster, ein Imperial Stout, das mit seinen feinen Kaffeenoten Brasilien und mit der herrlichen Rauchnote Bamberg vertritt.

Zapfenduster präsentiert sich im Glas genau so, wie man das erwartet: zapfenduster. Das tiefschwarze Bier bildet eine feine, haselnussbraune Schaumkrone, die herrlich cremig ist und einen aromatischen Duft verströmt. Zarte Röstaromen kitzeln in der Nase, ein Hauch Schokolade und eine kräftige Kaffeenote verlocken zum ersten Schluck. Der Antrunk offenbart ein vollmundiges Bier, das wunderbar weich und samtig auf der Zunge liegt. Die Aromen von zartschmelzender, dunkler Schokolade und frisch aufgebrühtem Kaffee umschmeicheln den Gaumen. Trotz der kräftigen 8,5% Alkoholgehalt ist das Bier wunderbar leichtfüßig und extrem süffig.

Deutsche Bodenständigkeit und brasilianisches Feuer in einem Bier — Das muss man probiert haben!

content: 0,50 Liter bottle
Beer region: Germany
Beer style: Franconian beers , porters & stouts
Glass recommendation: Clay jug 0.5L
Tasting glass Teku Bierwelle
Food recommendation: Starter : Fresh salad with nuts, pesto, Gorgonzola and chilli
Main course : Roast with goat cheese and fried potatoes
Dessert : Chocolate desserts
Alcohol content: 8.5% vol
Original wort: 21 ° Plato
brewery: Weiherer beer
Bierothek®-ID: 10074018
EAN: 4260007460948
ingredients: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
weight: 0,50 KG (0,88 KG with packaging )
Deposit: € 0,08
LMIV: Responsible food business operator (EU)
Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH, Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt, Deutschland (DE)
MHD: 24.01.2025

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Customer reviews

Information zur Echtheit von Kundenbewertungen

Von Aleksandar Abazli am 29.01.2022 09:34

Von Herbert Harengel am 21.12.2021 06:56

Schwarz und vollmundig

Von Herbert Harengel am 21.12.2021 06:41

Schwarz und vollmundig.

Von Herbert Harengel am 14.10.2021 13:42

Von Christian Löhrer am 26.05.2021 07:00

Von Markus Berns am 06.05.2021 20:40

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