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Jedes Jahr stellen die Brauer der englischen Brauerei Fuller‘s zahllose Biere her. Sie brauen IPAs, Porter, Ales und allerlei andere Stile und sind damit ganz schön ausgelastet. Dennoch nimmt sich das Team Jahr für Jahr Zeit, um ein ganz besonderes Exemplar zu entwickeln: Fuller’s Vintage Ale ist eine streng limitierte Serie, die jedes Jahr nur ein Bier herausbringt. Die Rezepturen sind immer neu und alle Biere der Reihe werden mit viel Zeit und Hingabe zu wahren Prachtexemplaren gereift.
Für ihr Vintage Ale 2019 haben sich die Brauer Inspiration aus einem anderen Teil der Welt geholt. Beflügelt von den intensiven Aromen neuseeländischer Hopfensorten hat sich das Team ein Old Ale ausgedacht, das spritzige Zitrusfrüchte mit cremigem Honig und geröstetem Brot in Einklang bringt. Ein Stückchen Zuhause steckt auch darin: Die traditionelle Hefe aus dem Hause Fuller’s liefert typisch englische Anklänge von Orangenmarmelade, die wunderbar mit den Geschmacksnuancen Neuseelands harmonieren.
Fuller’s Vintage Ale von 2019 fließt in kupfern schimmernden Gold ins Glas und schmückt sich mit einem flüchtigen Schleier leicht getönten Schaums. Der warme und würzige Duft eines ofenfrischen Früchtebrots macht Lust auf den ersten Schluck. Der Geschmack folgt auf den Fuß und punktet mit Rosine, kandierten Früchten, Orangenschale, Blütenhonig, Karamell und frisch gebackenem Brot.
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Fuller‘sWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
