hokey religion - four roses ba

Die Emperor’s Brewery beweist mit Hokey Religion einmal mehr ihr Gespür für üppige Aromen und kompromisslosen Genuss. In der fassgereiften Variante erreicht dieses Imperial Stout eine neue Dimension: Nach dem Brauprozess durfte das Bier ganze 20 Monate in Fässern reifen, die zuvor mit edlem Four Roses Bourbon belegt waren. Die lange Lagerung verleiht dem ohnehin intensiven Grundbier zusätzliche Tiefe, Eleganz und eine fein verwobene Fasssignatur.

Im Glas präsentiert sich Hokey Religion in tiefem, lichtundurchlässigem Schwarz mit einem zarten, haselnussbraunen Schaum. Das Bouquet ist opulent und vielschichtig: Getoastete Kokosnuss und zart schmelzende Schokolade treffen auf Vanille, Karamell und die warme Würze des Bourbons. Feine Noten von Eichenholz, Toffee und ein Hauch von Honig schwingen mit und verleihen dem Duft zusätzliche Raffinesse. Am Gaumen zeigt sich ein mächtiger, cremiger Körper. Die enorme Menge gerösteter Kokosnuss sorgt für vollmundige Exotik, während kolumbianische Kakaosplitter intensive Schokoladennoten beisteuern. Die Fassreifung bringt eine elegante Trockenheit, dezente Röstaromen und eine wohlige Bourbonwärme ein, die die üppige Süße perfekt ausbalanciert. Die 12,7 % Alkohol sind hervorragend eingebunden und tragen zu einem langen, samtigen Abgang bei.

Ein dekadentes Stout, das dem Schokoriegel Bounty einen erwachsenen Twist verleiht: zart schmelzende Schokolade, cremiger Kokoskern und eine ordentliche Ladung würzigen Bourbons. Perfekt.