mindless philosopher - imperial porter

Blaubeeren sind eine Köstlichkeit des Sommers, hinter der – zumindest, wenn man sie selbst erntet – eine Menge Arbeit steckt. Jede einzelne Beere muss mit flinken Fingern vom Strauch gepflückt werden. Eine rechte Ernte setzt einiges an Glück und Geschick voraus und beschert einem nicht nur ein Körbchen tiefblauer Früchtchen, sondern auch Rückenschmerzen. Die Mühe lohnt sich aber: Die Blaubeere schmeckt nicht nur himmlisch, sie steckt auch voll mit Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitaminen. Wir essen sie gerne, sind aber froh, wenn jemand anderes die Ernte übernimmt.

Wie zum Beispiel die Emperor’s Brewery. Für ihr Imperial Porter Mindless Philosopher wanderten sagenhafte 400 Kilogramm Blaubeeren in den Kessel. Eine Mischung aus europäischen und amerikanischen Früchten sorgt für ein Maximum an Geschmack. Die feinen Beeren wurden mit 300 Kilogramm Kakao aus Kolumbien und einer Reihe weiterer, geschmacksintensiver Rohstoffe vereint. Demerara-Zucker sorgt für Karamellnoten, während Milchzucker und Honig eine weiche Süße ins Bier zaubern. Vanille bringt exotische Würze und schlagkräftige 12,0 % steuern eine feurige Wärme bei.

Mindless Philosopher fließt in der dunkelsten Schattierung von Mahagonibraun ins Glas und schmückt sich mit einer dichtporigen Krone in Haselnussbraun. Das Aromenspiel setzt sich aus ofenfrischem Blaubeerkuchen, zart schmelzender Schokolade, cremigem Karamell, würzigem Blütenhonig und exotischer Vanille zusammen.

Ein Fest für alle Sinne!