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Bierstil: Stout
Das Auge der Vorsehung, im Englischen All Seeing Eye genannt, ist ein Symbol, das sich in religiösen Kontexten verschiedener Glaubensrichtungen findet. Sowohl im Christentum als auch im Judentum, in der indischen Mythologie, im Zoroastrismus und im antiken Ägypten taucht das Auge in leicht abweichenden Formen auf und auch die Freimaurer verwenden das Symbol. In den Vereinigten Staaten wird das allsehende Auge auf den Ein-Dollar-Schein gedruckt und oft wird es mit geheimen Bündnissen wie den Illuminaten in Verbindung gebracht.
Einen humorvollen Blick auf das mystische Symbol werfen die Brauer:innen von Espiga. Sie liefern der Diskussion um das Auge der Vorsehung eine bierige Interpretation. Owl Seeing Eye ist ein Wortspiel, das die Ähnlichkeit zwischen „all“ und „owl“ nutzt. Um dem Schabernack die Krone aufzusetzen, präsentiert uns das Etikett eine Eule, deren Körper einer Hopfendolde zum Verwechseln ähnlich sieht.
Hinter dem Klamauk steckt ein kraftvolles Stout, das mit der Hopfensorte Galena, vier verschiedenen Malzen und Hafer- sowie Weizenflocken gebraut wurde. Das Bier hat eine stabile Statur und bezaubert mit einem griffigen, seidenweichen Mundgefühl. Noch bezaubernder ist der Geschmack: Zart schmelzende Schokolade, frisch aufgebrühter Kaffee und cremiges Karamell vereinen sich zu einer unwiderstehlichen Mischung. Die stattlichen 7,0 % Alkoholgehalt runden das Aromenspiel mit feuriger Wärme ab.
EspigaWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
