miss californication

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Craftbiere zeichnen sich durch ihre kreativen Zutatenlisten und den handwerklichen Herstellungsprozess aus. Sebastian Sauer von der Brauerei Freigeist Bierkultur ist ein Meister seines Fachs und gehört dank seiner spannenden Bierkreationen definitiv zu den interessantesten Craftbrauern des Landes. 

Seine neuste Errungenschaft ist ein Eisbock. Doch Sebastian Sauer wäre nicht Sebastian Sauer, wenn er sich für seinen Eisbock an die Regeln gehalten hätte. Statt wie gewöhnlich ein Bockbier als Basis auszuwählen, hat sich der wilde Brauer für ein kräftiges IPA entschieden. Mittels Einfrieren wurden Alkoholgehalt und Aromaintensität des India Pale Ales erhöht und Miss Californiacation entstand. Der unkonventionelle Eisbock präsentiert sich in einem kupferroten Goldton im Glas. Auf dem klaren Körper thront eine stattliche Krone dichtporigen Schaums, die verführerisch nach Karamell und holzigen Kräutern duftet. Der Antrunk enthüllt einen voluminösen Körper mit einer Wärme, die sich vom Gaumen bis in den Bauch hinein ausbreitet. Süße Toffee- und Malznoten umschmeicheln die Zunge, ein Hauch Kräuter gesellt sich dazu. Abgerundet wird das Aromenspiel von einer eleganten Bittere, die sich bis zum Finish zu einer dominanten Note steigert. 

Miss Californiacation ist ein komplexes Bier mit allem, was das Herz begehrt: Weiche Süße trifft auf würzige Kräuter, feine Herbe, wärmende Alkoholnoten und eine knackige Bittere. Perfekt!

Inhalt
0,33 Liter Flasche

Brauerei
Freigeist Bierkultur Freigeist Bierkultur
Bierothek® ID
10033060
Gewicht
0.33kg(0.51kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Bierkompass, Diepenlinchener Str. 20, 52224
Stolberg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bierstil
Bockbiere , India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Bruschetta
Hauptspeise: Lammbraten
Nachspeise: Tiramisu
Alkoholgehalt
15 % vol
Stammwürze
32 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

09.08.2021

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