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Das Brauhaus Riegele aus Augsburg hat sich die Renaissance alter Bierstile und Klassiker zur Aufgabe gemacht. Deutschland blickt auf eine lange Brautradition zurück, das Brauhaus Riegele möchte dieses Potenzial ausschöpfen. Mit einer Brauereihistorie von 600 Jahren haben die Riegeles eine Menge Biertradition an der Hand. Auf der Basis dieses reichen Erfahrungsschatzes arbeiten die Riegeles daran, das Fachwissen und Handwerk aus der Vergangenheit in die Zukunft zu transportieren.
Ein Bierstil, der Kriege und schlechte Zeiten überdauert hat, ist das Bockbier. Seit jeher trinkt man in der kälteren Jahreszeit gerne Bockbier. Es gibt eine Vielzahl verschiedener Bockbiere und auch die Riegeles haben zahllose Rezepturen. Eine besondere Spezialität unter den Bockbieren ist der helle Bock. Ebenso komplex und geschmacksintensiv wie sein dunkles Äquivalent, ist auch der helle Bock eine wahre Bierspezialität.
Der Speziator hell präsentiert sich in einem goldenen Bernsteinton und bildet eine weiße Schaumkrone. Aus dem cremigen, feinporigen Schaum steigt eine Palette malzbetonter Düfte auf. Die 8,5% Alkoholgehalt steuern eine leicht likörartige Note bei. In der Nase mischen sich geröstete Nüsse mit dem Duft frisch gebackenen Brotes zu einer verführerischen Mischung. Ein wenig Honig und die Süße reifer Steinfrüchte macht Lust auf den ersten Schluck. Dieser offenbart einen samtig weichen Körper, der eine malzige Süße aufweist. Der Alkohol ist geschickt ins Geschmacksbild eingebunden und wird von einer angenehmen Bittere begleitet.
Der helle Speziator aus dem Hause Riegele ist ein außerordentlich gelungenes Bockbier!
Brauerei S.RiegeleWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
