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Die Brauerei Hummel beheimatet echte Experten in Sachen Biergenuss: Die Brauer vermögen es nicht nur, herrlichstes Bier zu brauen, sie wissen auch, dass verschiedene Situationen ganz unterschiedliche Bierformate erfordern. In der Regel umfasst ein normales Bier in Franken einen halben Liter. Kleine Biere gibt es hier nicht und dennoch hat man manchmal Bedarf, statt einer ganzen Flasche nur ein Portiönchen zu trinken. Oder man braucht Bier in rauen Mengen.
Im Hause Hummel ist man für jede Eventualität gewappnet. Neben Bieren in der herkömmlichen Flasche mit einem halben Liter bietet das Sortiment auch Fässer mit 5 Litern Fassungsvermögen und Schmankerl im Freggäla. Dieser niedliche Ausdruck fränkischer Mundart beschreibt eine kleine Flasche, die nur 0,33 Liter fasst. Aktuell führt die Brauerei ihr Pils und ihr Kellerbier im handlichen Kleinformat.
Das Pils in Freggäla-Ausführung ist ein edler Tropfen mit gelungener Balance aus Hopfen und Malz. Das Geschmacksprofil setzt sich aus hellem Malz, frisch gemähtem Gras, würzigem Waldhonig, sonnenverwöhnter Zitrone und blumigem Hopfen zusammen. Dank seiner frischen, süffigen Art passt das Pils hervorragend zu Gegrilltem. Wir empfehlen gegrillte, mit Dill, Limette und Knoblauch marinierte Forellen an grünem Spargel mit gehobeltem Grana Padano, gerösteten Pinienkernen, gegrillten Kirschtomaten und einer Vinaigrette aus gutem Olivenöl, Zitronensaft und gehackten Kapern.
Brauerei HummelWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
