cabbage gaze - west coast ipa

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Cabbage Gaze ist eine Bierkreation aus der Feder des Atelier Vrais, die mit ihrem verstörenden Etiketten-Design alle Blicke auf sich zieht. Von der Dose in waldgrünem Umschlag blickt uns ein apfelgrünes Auge an. Das wäre an sich nicht ungewöhnlich, doch das weit geöffnete Auge befindet sich im Zentrum eines Wirsings. Die äußeren Kohlblätter umschließen den Augapfel wie eine Rose aus dicken, grünen, aderigen Augenlidern – auf so unheimliche Art und Weise passend, dass man erst beim zweiten Hinsehen erkennt, dass hier etwas nicht ganz stimmt.

Hinter dem aufmerksam von der Dose blickenden Wintergemüse steckt ein fantastisches West Coast IPA namens Cabbage Gaze (Kohlblick im Deutschen), das mit zweierlei Malz gebraut und mit drei verschiedenen Sorten Hopfen kaltgehopft wurde. Die Sorten Cascade, Motueka und Riwaka verleihen dem Braustück saftige Fruchtnoten, Anklänge würzigen Harzes und spritzige Zitrustöne sowie eine kräftige Bitterkeit.

Cabbage Gaze präsentiert sich in dicht bewölktem Korngold im Glas und trägt eine stattliche Krone leicht getönten Schaums auf dem orange schimmernden Körper. Die Nase nimmt eine intensive Duftwolke aus Kiefernharz, Zitrus- und tropischen Obstnoten wahr, der Gaumen folgt auf den Fuß und wird mit einem ähnlichen Potpourri überflutet. Der klassischen Aromatik eines West Coast IPAs folgend baut sich das Geschmacksbild aus Orange, Zitrone, Pinienharz und allerlei saftigen Südfrüchten zusammen. Lecker!


Inhalt
0,44 Liter Dose

Brauerei
Blech.Brut Blech.Brut
Bierothek® ID
10342189
EAN
4260602670728
Gewicht
0.44kg(0.45kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Blech.Brut GmbH, Frauenstraße 26 , 96047
Bamberg Deutschland(DE)
MHD
11.07.2025
Bierregion
Deutschland
Bierstil
India Pale Ale , Mehrkornbiere
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
6.8 % vol
Stammwürze
16 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

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