Der Winter rückt in großen Schritten näher und mit ihm kommen Regen, Schnee, Kälte, Matsch, Nebel und Dunkelheit. Der einzige Lichtblicke in dieser Zeit sind die saisonalen Spezialitäten, die nun wie Pilze aus dem Boden schießen. Die ersten Stollen, Lebkuchen und Schokoladen-Weihnachtsmänner standen schon im August in den Supermarktregalen, nun kommen langsam auch Bock- und Weihnachtsbiere, Glühwein und andere Leckereien dazu.
Auch die Cider-Manufaktur Somersby steuert dem Büffet ein Schmankerl bei: Ihr Somersby Winter Cider ist ein spritziger Apfelwein, der mit winterlichen Gewürzen versetzt wurde. Das Getränk vereint die weiche Süße und sanfte Säure frisch gepresster Äpfel mit der warmen Würze von Zimt. Der Clou daran ist, dass man den Cider sowohl eisgekühlt als auch heiß genießen kann. Mit einem Schuss Amaretto und einem Häubchen aus Sahne kann man eine wunderbare Alternative zu Glühwein daraus zaubern. Der Cider bringt gute 4,5 % Alkoholgehalt ins Glas und passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen.
Wenn wir Lust auf etwas Deftiges haben, kombinieren wir den Winter Cider mit Käsespätzle: Handgeschabte Spätzle mit Bergkäse, Röstzwiebeln und etwas Schnittlauch harmonieren wunderbar mit der frischen Apfelsüße. Ofenfrische Zimtschnecken mit Zuckerguss und Hagelzucker oder Apfelkräpfla im Bierteig schmecken aber auch ganz hervorragend dazu.
SomersbyApfelwein (51%), Wasser, Zucker, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Kohlensäure, natürliche Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Ammoniak-Zuckerkulor
