stonewall inn ipa

Stonewall Inn IPA von Brooklyn Brewery – Ein Bier mit Haltung aus New York

Die Brooklyn Brewery gehört zu den Pionieren der amerikanischen Craft-Beer-Bewegung – und mit ihrem Stonewall Inn IPA setzt sie ein Bier mit Botschaft in die Dose. Benannt nach dem legendären New Yorker Stonewall Inn, verbindet dieses Bier amerikanische Braukunst mit einem Stück queerer Geschichte, denn ein Teil der Erlöse unterstützt die Arbeit der Stonewall Inn Gives Back Initiative.

Als Session IPA mit 4,6% Vol. bleibt dieses Bier angenehm zugänglich, ohne auf den typischen IPA-Charakter zu verzichten. Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, zeigt es sich im Glas goldgelb mit feinem Schaum. Die Nase verspricht spürbare Hopfenaromen, während sich am Gaumen eine angenehme, gut zugängliche Bittere zeigt – typisch amerikanisch, aber ohne Extreme.

Zu würzigem Hartkäse mit Feigensenf als Vorspeise, Mac n Cheese als Hauptgang oder Crêpes mit Früchten zum Dessert zeigt sich das Stonewall Inn IPA von seiner vielseitigsten Seite.

Stonewall Inn IPA – amerikanisches Craft Beer mit Geschichte und Haltung.