dolly ipa

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Dolly ist ein Name, der polarisiert. Jeder kennt das Schaf Dolly, das als erstes Säugetier überhaupt geklont wurde. Und auch die sanften Countryklänge einer anderen Dolly sind den meisten von uns schon mal zu Ohren gekommen. Nicht für ihre Ohren bekannt ist eine weitere Dolly, die mit ganz anderen Qualitäten glänzt. Mit dem horizontalen Gewerbe hat unsere Dolly hier aber nichts zu tun. Es sei denn, man genehmigt sich eins zu viel. Dann kann es schonmal sein, dass man von der Bierbank kippt und die Nacht ausgestreckt darunter verbringt.

Dolly ist das schwarze Schaf aus der illustren Kollektion des Braukollektivs Freiburg. Schwarzes Schaf deshalb, weil Dolly – wie ihre prominenten Kolleginnen auch – gerne aus der Reihe fällt. Mit der vollen Power vierer Hopfensorten fährt Dolly harte Geschütze auf. Ihre Waffen sind deutsch-amerikanischer Herkunft und haben ein ganzes Arsenal hopfiger Aromen in der Hinterhand. Gefährlich süffig tarnt Dolly die skandalösen 6,9% Vol. und bezirzt ihr Umfeld mit einer Explosion blumiger und zitrusfrischer Noten. Krönender Abschluss ihrer Darbietung ist ein würziges, knackiges Finish, das einem Lust auf die nächste Runde macht.

Dolly ist ein überaus gelungenes IPA, das weder ausladende weibliche Reize noch eine süße Singstimme braucht, um uns vom Hocker zu hauen.

Inhalt
0,33 Liter Flasche

Brauerei
Braukollektiv Freiburg Braukollektiv Freiburg
Bierothek® ID
10195002
EAN
4270000388934
Gewicht
0.33kg(0.51kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Braukollektiv KG, Runszstr. 50, 79102
Freiburg im Breisgau Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
6.9 % vol
Stammwürze
16.9 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Herbert Harengel
04.05.2022
Frisches, fruchtiges IPA
12.11.2019
30.09.2019

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