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Harte Muskeln durch Spinat waren gestern, heute verhelfen Hopfen und Malz zur Muskelkraft!
Dieser Vertreter der IPA-Reihe von Brewheart überzeugt mit den beiden Hopfensorten Sabro und Citra. Hopeye ist ein double dry-hopped Double IPA und wird von Roland und Andreas als hazy, juicy und kräftig bezeichnet. Die limitierte Ausgabe ist der Renner an heißen Sommertagen und begleitet solche perfekt. Nach der morgendlichen Runde im Badesee wirkt es isotonisch, die staubtrockene Mittagshitze überbrückt es fabelhaft erfrischend, nachmittags beim Grillen ist es der ideale Begleiter zu Würstchen und Steak und in lauen Sommernächten am Lagerfeuer schmeckt es wunderbar zu Stockbrot und Marshmallows.
Zwischen einem sonnigen Gelbton und hellem Orange variiert die Farbe von Hopeye. Die Schaumkrone ist zart und weiß. Herrlich fruchtige Düfte tropischen Obsts steigen in die Nase. Dort gesellen sich Kokosnuss, Zitrusfrucht und Litschi zu erdig-kräutrigen Gewürzen. Beim ersten Schluck bereits offenbart sich ein voller Körper und die angenehme Kohlensäure. Geschmacklich punktet Hopeye erwartungsgemäß mit schön fruchtigen Hopfennoten. Gourmets wollen eine leichte Dillnote herausschmecken, die sich unter den grünen Hofen und die tropischen Früchte mischt. Der Abgang ist von mittlerer Bittere. Trotz seiner schlagkräftigen 7,7% Alkoholgehalt ist das IPA sehr trinkbar und süffig.
Wir empfehlen Hopeye allen Hopheads, die ihrem anspruchsvollen Gaumen zur Abwechslung mal ein Bier genehmigen wollen, das gut runtergeht und trotzdem mit viel Hopfen aufwartet.
BrewheartWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
