cosmic - american ipa

Trotz intensiver Forschung und jahrzehntelanger Exploration ist das Weltall noch immer ein großes Mysterium für die Menschheit. Wir haben schon das ein oder andere Geheimnis gelüftet, doch für jede Frage, die wir lösen, gibt es tausend andere, die weiterhin unbeantwortet bleiben. Die unendliche Weite, Leere, Stille und Größe ist nicht greifbar und wir können uns kaum vorstellen, was da draußen außer uns noch alles existiert.

Die Brauerei Espiga aus Spanien kann die großen Fragen unserer Existenz auch nicht klären, aber sie können uns zumindest Biere an die Hand geben, mit denen das Philosophieren über die Welt, den Sinn des Seins und das Universum noch viel mehr Spaß macht. Das passende Braustück für Gespräche und Gedanken dieser Natur ist Cosmic, ein brandneues India Pale Ale, das an die klassischen IPAs der USA angelehnt ist. Der Sud wird mit den – thematisch exzellent ausgesuchten – Hopfensorten Comet, Galaxy, Ekuanot und Zeus kaltgehopft und bringt eine süffige Komposition aus Steinobst, tropischen Früchten, Zitrusanklängen und würzigem Harz auf die Zunge. Trainierte Gaumen können Pflaumen, Mango und Birne herausschmecken. Die saftige, fruchtige und harzige Sinfonie wird durch eine pointierte Bitterkeit abgerundet und mündet in ein trockenes Finish, das noch lange nachklingt und Lust auf die nächste Dose macht.