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Eigentlich wollte Braumeister Christian Hans Müller mit seinem „Saison Julie“ einen Liebesbeweis für die gleichnamige Freundin kreieren. Mittlerweile trinkt Julie dieses Bier aber nicht mehr allein, die Nachfrage der Hopfengemeinde war zu groß. Die Liebe zum Bier kann nun jeder schmecken. Das Farmhouse Ale ist aber leider nicht ganzjährig erhältlich.
Über dem goldgelben Saisonbier thront eine dichte Schaumkrone. Der Geruch verrät, hier sind wenig zitrusartige Fruchtaromen komponiert, vielmehr ermittelt der Geruchssinn einen Hauch von Banane. Wer beim Antrunk eine Überraschung erwartet, der wird zurecht begeistert sein. Denn geschmacklich widersprechen sich die Geruchsaromen. Der Chinookhopfen sorgt für angenehme Aromen von Grapefruit und Limone, einen Hauch von Kokosnuss erzeugt dabei der japanische Sorachi Ace. Süße und Säure bilden einen perfekten Einklang, die dezente Hopfenherbe rundet den Gesamteindruck positiv ab. Wer also komplexe und nicht alltägliche Fruchtcharakteristika sucht, der sollte unbedingt zum „Saison Julie“ greifen.
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
