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Aufbruch - Kuehn Kunz Rosen

Kuehn Kunz Rosen

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€ 3,90
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0,33 l bottle
€ 11,82 / l
€ 3,71
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„Des Hopfens kuehnster Aufbruch in Sphären neuen Seins, im Geiste reich, mit mut‘ger Tat der Zukunft neue Wege brechen.“

In diese poetischen Worte kleidet die Mainzer Brauerei Kuehn Kunz Rosen ihre Kreation mit dem verheißungsvollen Namen Aufbruch. Das Double IPA ist ein weiteres Highlight im hochkarätig besetzten Sortiment der Craftbrauerei und begeistert mit einer eleganten Balance aus Hopfen und Malz. Die stattlichen 8,5% Alkoholgehalt sind so geschickt in mannigfaltige Lagen Geschmack eingebunden, dass das DIPA gefährlich süffig ist.

Aufbruch präsentiert sich in einem fast schon naturtrüben, tiefgoldenen Orangeton und wird von einer luftigen Schaumkrone getoppt. Das kupferfarbene Bier verströmt beim Einschenken ins Glas eine feine Mischung aus tropischer Frucht und zart-cremigem Karamell. Frischer Hopfen und weiches Malz bilden eine intensive Symbiose, die wirklich gespannt auf den ersten Schluck macht. Der Antrunk offenbart ein geschmacksintensives Bier mit sämiger Konsistenz und tollem Zusammenspiel von Malz und Hopfen. Der erste Eindruck ist wunderbar fruchtig und saftig: Eine Welle tropischen Obstes überrollt den Gaumen, bevor eine knackig bittere Hopfenklatsche dem süßen Treiben ein vorübergehendes Ende bereitet. Weiche Malzaromen von Karamell und geröstetem Getreide verschmelzen mit der erfrischenden Fruchtigkeit exotischen Obstes zu einem süffigen Aromenspiel, die Bittere setzt immer wieder kleine Spitzen in das harmonische Konzept und macht das Bier kontrastreich und spannend. Das trockene, kräftig bittere Finish rundet das Trinkvergnügen gekonnt ab.

Überaus gelungen!

content
0,33 Liter bottle
Beer region
Germany
Beer style
India Pale Ale
Food recommendation
Appetizers: Spicy hard cheese with fig mustard
Main course : Mac n Chees
Dessert : Crêpes with fruits
Glass recommendation
Tasting glass Craft Master
Alcohol content
8.5% vol
Bitter unity
60 IBU
Original wort
18 ° Plato
brewery
Kuehn Kunz Rosen
Bierothek®-ID
10071016
EAN
4260391119408
ingredients

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Deposit
€ 0,08
LMIV
Responsible food business operator (EU)
K.K.R. GmbH, Weisenauer Straße 15, 55131 Mainz, Deutschland (DE)
MHD
24.03.2021

* Prices include statutory VAT. plus Shipping plus Deposit € 0,08

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