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Bierstil: DDH IPA
Synästhesie ist die Fähigkeit, ein Objekt oder einen Eindruck mit mehreren Sinnen wahrzunehmen. Dabei geht es allerdings nicht darum, eine Rose zu sehen und sie gleichzeitig zu riechen, sondern eher darum, die Farbe einer Rose zugleich sehen und hören zu können. Synästhetiker:innen nehmen die meisten Dinge mit mehreren Sinnen wahr und ordnen beispielsweise Nummern oder Buchstaben Farben zu. Darüberhinaus haben sie oft auch eine klare Vorstellung davon, an welchem Ort im Raum sich ein Monat, eine Zahl oder eine Ziffer befindet. Auch Gefühle können bildlich empfunden werden. Für Menschen mit dieser Eigenschaft ist die Welt ein anderer Ort als für andere.
Ob unter den Brauer:innen von Sudden Death Brewing Synästhetiker:innen sind, wissen wir nicht. Sie befassen sich jedoch in einer neuen Reihe mit der Materie: Synästhesie ist eine Serie an Bieren, die jeweils mit einer einzigen Hopfensorte gebraut wurden. In der intensiven Auseinandersetzung mit diesen Hopfensorten erforscht die Brauerei ihre individuellen Eigenschaften und die Wirkung, die diese auf Körper und Geist haben.
Teil der Reihe ist Synaesthesia: Mosaic. Dieses Double Dry Hopped India Pale Ale dreht sich um verschiedene Ausführungen der Hopfensorte Mosaic und bezaubert alle Sinne mit einer Fülle saftiger Obstnoten und eleganten, floralen Anklängen.
Kannst Du‘s sehen, hören, schmecken, riechen und fühlen?
Sudden Death Brewing Co.Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe
