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Die Suche nach dem passenden Bier für einen Abend kann manchmal eine regelrechte Odyssee sein: Man probiert sich durch eine ganze Reihe verschiedener Sorten, man verkostet und wägt ab, trinkt Schluck für Schluck und am Ende hat man vergessen wie das erste Bier schmeckte und ob man es nur deswegen aussortiert hat, weil man noch keine anderen getestet hatte.
Um Euch diese Tortur zu ersparen, haben sich die Brauer der Braunschweigischen Brauerei Liquid Story ein Bier ausgedacht, das man den ganzen Abend und die ganze Nacht trinken kann, ohne dass dabei Langeweile aufkommt. Die Kreation trägt den passenden Namen All. Night. Long. und ist ein süffiges Session India Pale Ale. Für den herrlichen Geschmack wurden exzellente Rohstoffe ausgewählt, von denen jeder einzelne seine Berechtigung und Funktion hat. Die Hopfensorten Mosaic und Centennial verleihen dem Bier die typische IPA-Aromatik, die sich aus Anklängen von frisch geschnittenen Kräutern und spritzigen Früchten zusammensetzt. Die knackige Bittere ist ein positiver Nebeneffekt. Der Hopfen Sabro untermalt das Aromenspiel mit einer Extraportion tropischen Obstes, die Frische und sommerliches Flair ins Bier zaubert. Um dem schlanken Bier Gravitas und Körper zu geben, haben die Brauer zudem Dinkel- und Hafermalz eingesetzt.
Am Ende steht eine gekonnte Balance aus exotisch fruchtigem Hopfen und sonnengereiftem Getreide.
Liquid Story Brewing Co.Wasser, Gerstenmalz, Dinkelmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
