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Es gibt Biere, die wurden für ganz bestimmte Anlässe kreiert: der Maibock beispielsweise, Weihnachtsbier oder ähnliche themenbezogene Braustücke. Andere wurden nicht mit einem Tag oder einer festgelegten Zeit im Hinterkopf hergestellt, doch man trinkt sie, um besondere Momente noch festlicher zu gestalten. Diese Sude sind anspruchsvolle Kunstwerke, die den/die Genießer:in mit ihrer Komplexität sowie den vielschichtigen Geschmacksebenen herausfordern und alle Sinne ansprechen. Derlei Exemplare sind wahre Gaumenfreuden, doch manchmal braucht man ein Bier, das einfach nur lecker und süffig ist. Ein gefälliges Getränk, das dem Gaumen schmeichelt und den Bierdurst löscht. In diese Kategorie fällt Swell Rider aus dem Hause D9 Brewing.
Das Tangerine Session Ale ist ein Braustück, das für den alltäglichen Genuss konzipiert wurde. Die Brauer:innen wollten kein kompliziertes Meisterwerk errichten, sondern einfach ein Bierchen brauen, das einem den Alltag versüßt. Diese Mission ist ihnen auf jeden Fall gelungen.
Ihr American Pale Ale nennt sich Swell Rider und bringt locker-flockige 5,1 % Alkoholgehalt ins Glas. Das trüb goldene Getränk duftet und schmeckt nach saftiger Mandarine, reifer Ananas, sonniger Mango und allerlei Steinfrüchten. Diese himmlische Mischung ist einer ganzen Reihe verschiedener Hopfensorten zu verdanken, die in großzügiger Menge in den Kessel wanderten. Süffig, entspannt und herrlich fruchtig!
D9 Brewing CompanyWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
