jopen non - ipa alkoholfrei

Alkoholfreies Bier war lange Zeit ein notwendiges Überl, mit dem sich Brauereien herumgeschlagen haben, um auch den Bedürfnissen ihrer abstinenten Kundschaft nachzukommen. Leider waren die Braustücke ohne Umdrehungen in der Vergangenheit eher schlechte Kompromisse als tatsächliche Alternativen zu den alkoholhaltigen Klassikern. Man entzog den Alkohol in groben, geschmacksschädigenden Verfahren und das Endergebnis war meist ein fader Abklatsch des ursprünglichen Sudes. Das änderte sich drastisch, als man auf Hefestämme stieß, die Fermentation betreiben und dabei nur ein Minimum an Alkohol produzieren.

Auch die Brauerei Jopen greift für ihr allererstes alkoholfreies Bier auf diese Hefesorte zurück. Ihr Jopen Non IPA ist ein obergäriges Vergnügen mit stattlichen 40 Bittereinheiten und federleichten 0,5 % Alkoholgehalt. Im Mittelalter wurden alle Braustücke im Amsterdamer Vorort Haarlem mit Gerste, Weizen und Hafer gebraut werden. Jopen knüpft an diese historische Tradition an und basiert ihr India Pale Ale ebenfalls auf diesem Getreide-Trio, das für einen kräftigen Körper sorgt und der Wagenladung Hopfen ein standfestes Gegenüber bietet. Jopens Non IPA ist ein saftig fruchtiger Trunk mit weichen Getreidenoten, perfekt abgeschmeckter Bitterkeit und schlankem Körper. Es präsentiert sich in klarem Orangegold im Glas und bildet eine kleine Krone aus flüchtigem, weißem Schaum.

Ein Hoch auf die neue Ära köstlicher, alkoholfreier Biere!