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Schenkt man der Lehe Pruulikoda Glauben, so ist das Leben in Estland bewölkt, saftig und bitter. Als Nicht-Esten können wir den Wahrheitsgehalt dieser Annahme schwer beurteilen. Was wir jedoch beurteilen können, ist das Bier, dem das estnische Leben als Inspiration diente.
Frei übersetzt bedeutet Õhus on Hägu so etwas wie „Es besteht die Gefahr von Dunst“. Frei interpretiert könnte das heißen, dass wohl oft ein Dunstschleier über Estland hängt, der Land und Leute sachte einhüllt. Im gleichnamigen Bier bestätigt sich dieser Verdacht auf jeden Fall: Õhus on Hägu fließt in einem stark bewölkten Goldton ins Glas. Aus der flüchtigen Schaumkrone steigt ein verlockender Duft nach trockenen, weißen Trauben, würzigem Pinienharz und drisch gemähtem Gras in die Nase. Die Trockenheit zieht sich wie ein roter Faden durch den Trinkgenuss und komplementiert die fruchtigen Noten von Grapefruit, Zitrusobst und Ananas. Das Malz steuert eine weiche Basis bei, die fein nach Keksen schmeckt. Eine cremige Süße, ein Hauch Kiefernnadeln und der saubere, knackige Geschmack frischer, grüner Hopfendolden runden das Aromenspiel gekonnt ab. Das Finish ist herrlich bitter und weckt den Durst auf ein weiteres Õhus on Hägu.
Gönn’ Dir einen köstlichen Schluck Estland mit dieser feinen Bierkreation aus dem Hause Lehe Pruulikoda!
Lehe BreweryWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen & Hefe
