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Bierstil: Barrel Aged Barley Wine
Im religiösen Sinne ist eine Offenbarung die Aufdeckung göttlicher Intention. Das Wort des Herren kann gesprochen oder anderweitig transportiert werden und einzelne Individuen oder ganze Volksgruppen adressieren. Derartige Kontaktaufnahmen zwischen Übernatürlichem und Irdischem gibt es in allen Weltreligionen, die Überlieferungen dieser Ereignisse werden üblicherweise in Heiligen Schriften festgehalten.
Eine Offenbarung ganz anderer Natur beschert uns die Brauerei Kuehn Kunz Rosen aus Mainz. Ihr Wort Gottes ist vielmehr ein Ausdruck bieriger Intention und stammt nicht aus dem Mund eines allwissenden Himmelswesens sondern aus der Feder besonders fähiger Brauer. Die Offenbarung nach Kuehn Kunz Rosen ist ein sinnlicher Barley Wine, der selbst den Frommsten unter Euch in ekstatische Freude versetzen wird. Das cremige Braustück lockert mit stattlichen 10,5 % Alkoholgehalt Körper und Geist und verdreht Euch mit einem sinnesübergreifenden Trinkerlebnis den Kopf.
Weil genug manchmal einfach nicht genug ist, haben die Brauer ihrem sündigen Meisterwerk durch eine Fassreifung die Krone aufgesetzt. Die Wahl des Fasses fiel auf Eichenholz, das zuvor feinen Chardonnay beherbergte. Der edle Weißwein verleiht dem komplexen Bier eine fruchtige Säure und ergänzt das Aromenspiel aus Dörrobst, Bananen, Karamell und Röstmalz um helle Trauben und die erdige Würze des Holzes. Wein, Balsamico und Datteln sind als Aperitif schon ein Vergnügen, doch im Bier vereint sind sie ein absoluter Hochgenuss!
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Datteln, Balsamico, Hefe
