Bierstil: Barley Wine
Die Brauerei Kuehn Kunz Rosen hat einen Hang zur Poetik, wenn es um die Gestaltung, Benennung und Beschreibung ihrer Braustücke geht. Bei ihrem neusten Werk haben die Brauer eine Prise Dramatik hinzugegeben: Ihr Barley Wine nennt sich Offenbarung und schenkt dem Biergenießer mit standhaften 10,5 % und einem dicht gewebtem Geschmacksbild nicht weniger als eine solche.
Hinter dem in violett und gold aquarellierten Etikett steckt ein feinsinnig komponiertes Meisterwerk aus drei Malz- und zwei Hopfensorten. Für das gewisse Extra sorgen exotische Datteln und edler Balsamico. Diese unkonventionellen Zutaten harmonieren wunderbar mit dem Charakter des Barley Wines und verleihen ihm eine sensationelle Eleganz.
Die Offenbarung nach Kuehn Kunz Rosen präsentiert sich in der Farbe exquisiten Whiskeys im Glas und krönt sich mit einer Handbreit nussbraunen Schaums. Ein intensives Malzbouquet erfüllt die Luft mit Noten von reifer Banane, Dörrobst, Rauch und der feinen Säure edlen Essigs. Der Antrunk schmeichelt Leib und Seele mit feuriger Wärme und einer reichhaltigen Fülle gerösteten Getreides. Das Geschmacksbild setzt sich aus Karamell, kandierten roten Früchten, weicher Dattelsüße und Anklängen aromatischen Eichenholzes zusammen. Der Balsamico ergänzt das Aromenspiel mit subtiler Säure und Noten fassgereifter dunkler Trauben. Für den Extrakick Fassreifung führen wir die Offenbarung auch in der Variante Barrel Aged.
Was sollen wir sagen? Diese Offenbarung ist eine echte Offenbarung!
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Datteln, Balsamico, Hefe
