heller bock

Eine köstliche Erweiterung des Sortiments der Privaten Landbrauerei Schönram gab es im Frühjahr 2021: Die Brauerei aus Schönram hat ihre Auswahl saisonal erhältlicher Spezialitätenbiere um ein feines Exemplar ergänzt. Der Neue im Bunde ist ein Heller Bock, der die bierige Vielfalt der Brauerei mit gekonnter Balance zwischen Hopfen und Malz bereichert.

Mit kräftigen 7,8 % Alkoholgehalt fällt der Helle Bock definitiv in die Kategorie der Starkbiere. Das saisonale Bier präsentiert sich in einem tiefgoldenen Farbton im Glas und trägt eine grobporige Schaumkrone auf dem kristallklaren Körper. Aus der weißen, fluffigen Pracht steigt ein verlockender Duft nach tropischen Früchten in die Nase. Das exotische Potpourri verführt mit Aromen von Passionsfrucht, Pfirsich und Zitrusfrüchten zum Trinken. Der Antrunk folgt dem olfaktorischen ersten Eindruck und flutet den Mund mit einer saftigen Welle Frucht. Nach und nach baut sich eine stabile Malzbasis auf, die nach duftigem Heu und würzigem Bergblütenhonig schmeckt. Die weiche Süße wird vom Hopfen gekonnt ausbalanciert: Das grüne Gold bringt eine spritzige Frische ins Spiel und liefert zudem eine schöne Bittere. Der Biergenuss mündet in ein süßes, überraschend trockenes Finale, das einem mit 7,8 % Alkoholgehalt Leib und Seele wärmt und die Lust nach einer weiteren Flasche weckt.

Ein vortrefflicher Bock, der perfekt zu den ersten lauen Abenden des Jahres passt!