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In Italien versteht man sich auf das Genießen und weiß ganz genau, wie man sich und seinen Liebsten schöne Zeiten, im Italienischen „tiempi belli“, bereitet. Man lässt den Tag gemütlich im Café beginnen. Bei einer Tasse Cappuccino und einem gefüllten Hörnchen trifft man Bekannte und hat Zeit, ein paar Zeilen der Tageszeitung zu lesen. Bis mittags wird gearbeitet, dann belohnt man sich mit einem dekadenten Mahl, zu dem man ab und an ein Gläschen Wein trinkt – je nachdem wie arbeitsreich der weitere Tag aussieht. Die ausgedehnte Mittagsruhe endet mit einem Espresso, bevor man gegen sechs den Feierabend einläutet. Aperitivo mit kleinen Häppchen gibt es in jeder Bar. Abends dann wird so richtig aufgetischt: Antipasti eröffnen den Genuss, Nudelgerichte oder eine Suppe folgen, ein Hauptgang mit Fleisch oder Fisch bildet den Höhepunkt und ein Dessert rundet das Mahl ab. Sicherlich sieht nicht jeder Tag in Italien ganz genau so aus, doch in unserer Vorstellung lassen es sich unsere Nachbar:innen am Mittelmeer regelmäßig so gut gehen.
Wenn auch Du Lust auf gute Zeiten hast, ist das Calabrian IPA Tiempi Belli aus dem Hause Orca eine gute Wahl: Das helle India Pale Ale wird mit den Hopfensorten Citra und Mandarina Bavaria gebraut und im Gärtank mit der frisch abgeriebenen Schale von Bergamotte verfeinert. Zitrusfruchtig und wunderbar frisch!
orca brauWasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Bergamotte, Limette, Hopfen, Hefe
