orca brau

Seit mehr als drei Jahren ist die Genusslandschaft Nürnbergs um eine Attraktion reicher: Das Orca Brau öffnete 2017 seine Tore und bereichert die deutsche Bierlandschaft seither mit handwerklich gebrauten Bierspezialitäten.

Vom Schreiben über Bier zum Brauen von Bier

Kopf, Herz und Hand hinter dem Unternehmen „Orca Brau“ ist Felix vom Endt. Der junge, wilde Brauer hatte einen eher ungewöhnlichen Start in der illustren Welt des Bieres. Wie alle seine Brauer-Kollegen trank auch Felix schon immer gerne Bier. Im Gegensatz zu den anderen trank er es jedoch nicht nur, sondern schrieb auch darüber. Felix gründete einen der ersten Bierblogs Deutschlands und teste sich mit Witz und Durst durch das Angebot in deutschen Bierregalen. Irgendwann verleitete ihn sein professionelles Interesse am Trinken dazu, seine ersten Versuche am Kessel zu starten. Zuhause am Herd entstanden die ersten Kreationen des künftigen Brauers. Bevor seine Karriere am Maischepaddel jedoch richtig starten sollte, zog Felix zuerst noch in die Welt hinaus. Gemeinsam mit seiner Frau Susa flog er nach Kanada und machte erste Erfahrungen mit der Materie Craftbier. Der Funke war entfacht und Felix brannte für sein neues Handwerk. Über Umwege gelangte er in die heiligen Hallen der Brauerei Heidenpeters. Dort lernte er alles, was es über das Brauhandwerk und die Bewirtschaftung einer Brauerei zu wissen gibt, und erbte zudem das alte Brausystem. Mit einem Plan im Kopf und Sack und Pack zog Felix samt Familie nach Franken. Franken ist nicht nur das heimliche Bierzentrum der Welt, sondern auch die Heimat von Felix‘ Frau Suse. Das Abenteuer konnte beginnen!

Bierwissen, das man schmecken kann

Als Wegbereiter der Craftbier-Bewegung in Deutschland ist Felix ein alter Hase im Business. Und auch wenn seine eigene Brauerei erst 2017 das Licht der Welt erblickte, so sind ihr bis heute bereits eine Unmenge phantastischer Biere entsprungen. Die kleine Brauerei hat sich die handwerkliche Herstellung feinster Craftbiere zum Ziel gesetzt und arbeitet so gut es geht mit regionalen, handverlesenen Zutaten. Felix verbindet Tradition und Moderne auf kreative und innovative Art und Weise und bringt frischen Wind in die fränkische Bierkultur. Neben bodenständigen Klassikern wie dem Kellerpils stehen bei Orca Brau ausgefallene Exoten wie ein Quitten-IPA oder ein Rhubarb Sour im Regal. Die junge Brauerei bietet einen feinsinnig zusammengestellte Mischung toller Craftbiere mit Charakter und Geschmack. Außerdem schmeckt man die fränkische Gemütlichkeit heraus, die Felix so reizvoll findet.

Den Namen Orca Brau wählte die Familie vom Endt übrigens aus purer Faszination für die eleganten Tiere aus. Der sanfte Riese kann mit etwas Glück in Kanada direkt von der Küste aus beobachtet werden und hat Felix und Suse mit seinem wundersamen Wesen begeistert. Orcas sind familiäre Tiere und ein Symbol, das die beiden immer an Kanada erinnern wird. Der perfekte Name also für die eigene Brauerei!


Bei uns erhältlich

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Fränkische Biere
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Brauerei a new hop
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Brauerei "crow" böhmisch dunkel
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Brauerei Searching for Chinook
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Brauerei Peace
Pils
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Brauerei Be good to yourself
Sauerbiere
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Brauerei crintilaha
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Brauerei my currant situation
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Brauerei Guadalupe
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Fränkische Biere|Weitere Stile
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Brauerei Emotional Breakdown
India Pale Ale|Fränkische Biere
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Brauerei Nothing without you
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Brauerei Grapefruit Express
India Pale Ale|Fränkische Biere
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Brauerei Zeitlos
Fränkische Biere|Porter & Stout
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Brauerei Moyo
Belgische Ales|Fränkische Biere
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Brauerei lime on
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Brauerei der rebell. das bier.
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Brauerei Cheeba the cheetah
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Reduziert
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Brauerei Wanderlust
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Brauerei leann cofaidh
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Fränkische Biere
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Brauerei burning hahn
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orca brau
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Brauerei pssst
Holzfassgereifte Biere|Porter & Stout|Mehrkornbiere|Dunkles und Schwarzbier|Frucht-, Kräuter-, und Gewürzbiere
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Brauerei nothing new but still cool
India Pale Ale|Mehrkornbiere
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Brauerei canadian goose
Sauerbiere|Fränkische Biere|Mehrkornbiere|Frucht-, Kräuter-, und Gewürzbiere
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Brauerei it´s a match
UK/US Ales|Mehrkornbiere|Frucht-, Kräuter-, und Gewürzbiere
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Brauerei Mata Hari
UK/US Ales|Fränkische Biere
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Brauerei tastes like...
India Pale Ale|Mehrkornbiere
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Brauerei Nothing Beats Summer- Session IPA
India Pale Ale|Mehrkornbiere
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Brauerei Fuiyoh
Deutsche Lagerbiere|Fränkische Biere|Mehrkornbiere|Frucht-, Kräuter-, und Gewürzbiere
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Brauerei No Brainer Double IPA
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Brauerei Goldie- Orca Hell
Fränkische Biere|Helles|Bio-Biere (DE-ÖKO-006)
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Brauerei What´s your name
India Pale Ale|Mehrkornbiere|Frucht-, Kräuter-, und Gewürzbiere
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Brauerei got to love a rhubarb sour
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Fränkische Biere | Rauchbiere

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Porter & Stout

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Brauerei tili tock
India Pale Ale | Fränkische Biere

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- 0,75 L Flasche - € 19,87 / LTR
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Brauerei 3__maf__orcabrau_logo-1920w_5723

Orca Brau GmbH
Am Steinacher Kreuz 24
90427 Nürnberg

Deutschland DE

mail@orcabrau.de

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